Winter Snacks: कड़ाके की सर्दी में घर बैठे लेना है होटल वाला फील तो घर पर बनाएं सुपर टेस्टी एंड डिलिशियस Garlic Tomato Pasta, नोट करें रेसिपी

Pasta Recipe: अगर आप भी बिल्कुल रेस्टोरेंट स्टाइल पास्ता बनाना चाहते हैं तो इस रेसिपी के स्टेप्स को जरूर फॉलो करें. यकीन मानिए बड़े हो या बच्चे इसे खाकर सभी उंगलियां चाटे रह जाएंगे.

घर पर बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल टोमेटो गार्लिक पास्ता

Tomato Garlic Pasta Recipe: पास्ता एक बहुत ही पॉपुलर और टेस्टी इटालियन डिश है जिसे लोग बेहद पसंद करते हैं. रेस्टोरेंट्स हो या फिर घर अलग-अलग तरीकों से पास्ता बनाया जाता है. आज हम आपको पास्ता की एक बिल्कुल डिफरेंट और डिलीशियस रेसिपी बताने जा रहे हैं. इस रेसिपी का नाम है टोमैटो गार्लिक पास्ता रेसिपी.  सर्दी के मौसम में पास्ता की रेसिपी न सिर्फ टेस्टी बल्कि हेल्दी ही होगी क्योंकि इसमें अच्छी खासी मात्रा में लहसुन मिलाया जाता है. तो अगर आप भी बिल्कुल रेस्टोरेंट स्टाइल पास्ता बनाना चाहते हैं तो इस रेसिपी के स्टेप्स को जरूर फॉलो करें. यकीन मानिए बड़े हो या बच्चे इसे खाकर सभी उंगलियां चाटे रह जाएंगे. तो चलिए जानते हैं टोमैटो गार्लिक पास्ता की रेसिपी.

 

टोमैटो गार्लिक पास्ता की सामग्री 

• 400 ग्राम होलवीट पास्ता
• 500 ग्राम चेरी टमाटर
• 2 बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल
• 15 लौंग लहसुन
• 2 मुट्ठी पर्मेसन चीज़
• 8 तुलसी के पत्ते
• धनिया पत्ती
• नमक आवश्यकता अनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च
• पानी आवश्यकता अनुसार

टोमैटो गार्लिक पास्ता बनाने की रेसिपी

 

इस सुपर डिलिशियस Tomato Garlic Pasta रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले होल व्हीट पास्ता को पकाएं. एक भारी तले की कढ़ाई लें और उसे मध्यम आंच पर गर्म करें. इसमें पानी डालें और उबाल आने दें. इसमें थोड़ा सा नमक मिला लें और ध्यान रहे कि यह ज्यादा न पका हो. टेक्स्चर चेक करें और आंच बंद कर दें. पानी निथारें और पास्ता को आवश्यकता होने तक एक तरफ रख दें.

 

अब चेरी टमाटर को धोकर छोटे- छोटे टुकड़ों में काट लें. लहसुन की कलियों को पीस लें और पार्मेज़ान चीज़ को कद्दूकस कर लें. इन सामग्रियों को अलग- अलग कटोरियों में रखें.

 

अब एक नॉन स्टिक पैन को मीडियम फ्लेम पर रखें और उसमें थोड़ा सा तेल गर्म करें. पैन में कटे हुए चेरी टमाटर डालें और 4-5 मिनट तक पकाएं.

 

टमाटर पकने के बाद लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें. कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और टमाटर के साथ मिलाएँ. साथ ही मिक्सचर में नमक और काली मिर्च भी डाल दें.

 

अगले स्टेप में कटी हुई धनिया पत्ती डालकर सभी चीजों को एक साथ मिला लें. इस मिक्सचर को लगभग 10 मिनट तक पकने दें ताकि टमाटर पककर अच्छे से मैश हो जाएं. अगर मिश्रण सूखने लगे तो थोड़ा पानी मिला लें.

 

अंत में पैन में पहले से पका हुआ व्होल वीट पास्ता डालें और सभी सामग्री को एक साथ मिला लें..पैन को आंच से उतार लें.

 

तैयार पास्ता डिश को कद्दूकस किए हुए पार्मेज़ान चीज़ और तुलसी के पत्तों से गार्निश करें. अब इसे गरमागरम सर्व करें. 

 

ये भी पढ़ें