Leftover Rice Recipe: बच गया है रात का चावल तो उसका मेकओवर कर बनाएं ये क्रिस्पी टिक्की रेसिपी 

Snacks Recipe: अगर आपके घर पर चावल बच गया है तो उसे फेकने की बजाय आप अगले दिन इस्तेमाल कर सकते हैं. बारिश में चाय के साथ आप इस चावल से बनी कुरकुरी टिक्की एंजॉय कर सकते हैं.

बचे हुए चावल की टिक्की

Monsoon Tikki Recipe: बरसात के दिनों में कुरकुरे नाश्ते के साथ एक कप चाय का लुत्फ़ लेने से बेहतर कोई एहसास नहीं है. जब बाहर बारिश हो रही होती है, तो हमारा दिल अपने आप दो चीजों के इर्द-गिर्द भटकने लगता है, एक है 'चाय' और दूसरा है स्वादिष्ट स्नैक्स. जबकि पकोड़े और चाय को एक टाइमलेस मानसून कॉम्बिनेशन माना जाता है तो आज हम आपके लिए एक और ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं जो डिलिशियस है और चाय के साथ सबसे अच्छी लगती है.

 

इस रेसिपी के बारे में सबसे अच्छी बात ये है कि आपको इसे बनाने के एक ढेर सारे इंग्रेडिएंट्स की व्यवस्था करने की ज़रूरत नहीं है, इस कुरकुरी टिक्की को बनाने के लिए आपको बस एक कटोरी बचे हुए उबले हुए चावल, कुछ सब्जियां, सूजी और मसाले की जरूरत है. 

 

बचे हुए चावल से तैयार की गई कुरकुरी टिक्की की रेसिपी 

 

इंग्रेडिएंट्स 

• 2 कटोरी पके चावल
• 1 कप सूजी (बांधने के लिए)
• 2 कटी हुई हरी मिर्च
• 1 कटा हुआ प्याज
• 1 कटी हुई गाजर
• 2 बड़े चम्मच उबले और मैश किए हुए हरे मटर (वैकल्पिक)
• 1 उबला हुआ आलू
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
• नमक स्वादअनुसार

 

बचे हुए चावल की टिक्की बनाने की रेसिपी :

• बचे हुए चावल की टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करें, उसमें हरी मिर्च और कटा हुआ प्याज़ डालें. 5-6 मिनट या फिर प्याज ko गुलाबी होने तक भूनें.
• अब इसमें बची हुई सारी सब्जियां डालकर 3-4 मिनट तक पकाएं.
• एक मिक्सिंग बाउल लें, उसमें उबले चावल, तैयार वेजी मिश्रण, सूजी, गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ.
• मिश्रण से थोड़ा सा हिस्सा लेकर टिक्की का आकार दें.  बाकि सब्जी मिश्रण के साथ भी यही स्टेप दोहराएं. 
• इसके बाद टिक्की को दोनों तरफ से हल्का सा तल लें.
• बस हो गया बचे हुए चावल का यमी और सुपर टेस्टी स्नैक्स बनकर तैयार. 
• अब अपने फेवरेट डिप के साथ इसे सर्व करें और आनंद लें. 

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