Kitchen Tips: मीठा खाने का है मन तो घर पर बनाएं शाही मैंगो टुकड़ा, जानें इसकी बेहद आसान रेसिपी

Mango Shahi Tukda Recipe: आप शाही टुकड़े को मौंगो ट्विस्ट देकर शाही मैंगो टुकड़ा बना सकते हैं. तो चलिए हम आपको बेहद शानदार क्लासिक मिठाई शाही मैंगो टुकड़ा बनाने के आसान तरीके के बारे में बताते हैं.

शाही मैंगो टुकड़ा (PC: samsweetandspicetreats Instagram)

Mango Shahi Tukda Easy Recipe: शाम के समय अक्सर कई बार कुछ मीठा खाने का मन कर जाता है. ऐसे में हमें हमेशा ख्याल आता है कि मार्केट से कुछ मिठाई मंगा लेते हैं. लेकिन, आज हम आपको एक शानदार डेजर्ट रेसिपी (Dessert Recipe) के बारे में बताने वाले हैं. यह है शाही मैंगो टुकड़ा. बता दें कि शाही टुकड़ा (Shahi Tukda) एक क्लासिक ब्रेड पुडिंग (Bread Pudding) जो बड़े चाव से खाया जाता है. शादी टुकड़ा को बनाने के लिए ब्रेड और रबड़ी के कॉम्बिनेशन का इस्तेमाल किया जाता है.

मई का महीना शुरू हो गया है. अब मार्केट में आम भी आने लगे हैं. ऐसे में आप शाही टुकड़े को मौंगो ट्विस्ट देकर शाही मैंगो टुकड़ा बना सकते हैं. तो चलिए हम आपको बेहद शानदार क्लासिक मिठाई शाही मैंगो टुकड़ा (Mango Shahi Tukda Recipe) बनाने के आसान तरीके और इसे बनाने के लिए लगने वाली सामग्री के बारे में बताने वाले हैं-

शाही मैंगो टुकड़ा बनाने के लिए चाहिए यह चीजें-
ब्रेड पीस-5
मैंगो प्यूरी-1 कप
चीनी-1 कप
ड्राई फ्रूट्स-2 चम्मच (बारीक कटा हुआ)
घी-ब्रेड तलने के लिए
टूटी फ्रूटी-2 चम्मच

शाही मैंगो टुकड़ा बनाने का प्रोसेस-
-बता दें कि शाही मैंगो टुकड़ा बनाने का तरीका बहुत आसान है.
-इसे बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड लें और दो भाग में काट लें.
-इसके बाद एक पैन में घी डालें और उसे गर्म होने दें.
-इसके बाद इस घी में ब्रेड के टुकड़े डालकर फ्राई करें.
-फ्राई करते वक्त ध्यान रखें कि इसे केवल गोल्डन ब्राउन तक फ्राई करना है.
- इसके बाद इस ब्रेड के स्लाइस को एक प्लेट में निकाल लें.
-इसके बाद एक पैन में दूध डालें और इसे गाढ़ा होने तक पकाएं.
-ध्यान रखें कि जब दूध गाढ़ा रबड़ी की तरह हो जाएं तो उसमें चीनी डालें.
-इसके बाद इसमें आम की प्यूरी डालें और चलाएं.
-इसके बाद रबड़ी को ठंडा होने दें.
-इसके बाद आप ब्रेड के स्लाइस को एक प्लेट में डालें और उसमें ऊपर से रबड़ी डालें.
-इसके बाद इसे सजाने के लिए टूटी फ्रूटी और ड्राई फ्रूट्स डालें.
-आपका शाही मैंगो टुकड़ा तैयार है.

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