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डिनर पार्टी में बनाएं नींबू हरी मिर्च चिकन टिक्का, मेहमान हो जाएंगे खुश
Nimbu Hari Mirch Chicken Tikka : नींबू और हरी मिर्च के स्वाद से भरपूर चिकन टिक्का बनाने की रेसिपी बहुत ही आसान है. आइए जानते हैं इसकी रेसिपी-
नींबू हरी मिर्च चिकन टिक्का
Cooking Tips : चिकन टिक्का आपने कई बार खाया है, लेकिन क्या आपने नींबू और हरी मिर्च के स्वाद के साथ चिकन का टिक्का खाया है? अगर नहीं, तो इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें. चिकन के जूसी टुकड़ों के साथ इसे नींबू के पत्तों और दही के साथ मैरीनेट किया जाता है, जो आपकी जुबां के स्वाद को कई गुना बढ़ा सकता है. इस स्वादिष्ट नींबू हरी मिर्च टिक्का को आप अपनी डिनर पार्टी, स्नैक्स के रूप में अपने मेहमानों को सर्व कर सकते हैं. आइए जानते हैं इसकी आसान सी रेसिपी-
नींबू हरी मिर्च चिकन टिक्का बनाने का तरीका
आवश्यक सामग्री
- चिकन ब्रेस्ट- 400 ग्राम बोनलेस
- नींबू का रस - 2 टी स्पून
- नमक - स्वादानुसार
- अदरक लहसुन पेस्ट - 2 टी स्पून
- धनिया - 1/2 गुच्छा
- पुदीना - एक मुट्ठी
- लाइम के पत्ते - 20-25
- हरी मिर्च - 5-6
- पानी - जरूरत के मुताबिक
- हंग कर्ड - 1/2 कप
- नमक - एक चुटकी
- काली मिर्च का पाउडर - एक चुटकी
विधि
- नींबू हरी मिर्च चिकन टिक्का तैयार करने के लिए चिकन के टुकड़ों में नींबू का रस और अदरक लहसुन का पेस्ट मिलाकर करीब 15 मिनट के लिए रख दें.
- इसके बाद इसके बीच में इसमें लाइम के पत्ते, हरा धनिया, हरी मिर्च, पुदीना, अदरक और लहसुन का पेस्ट पीसकर डाल लें. इसके ऊपर दही डालें और मिक्स करके करीब 1 घंटे के लिए छोड़ दें.
- मैरीनेट किए हुए चिकन को अब तंदूर या फिर एयर फ्रायर की मदद से भूनें.
- इसे तब तक पकाएं जब तक यह हल्का सा पककर जल न जाए.
- इसके बाद इसे प्लेट में निकाल लीजिए और अपने मेहमानों को सर्व कीजिए.
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