Food Tips: बस 30 मिनट में बनाएं ये 5 डिफरेंट स्टाइल की बिरयानी, मिलेगा बिल्कुल होटल जैसा टेस्ट

Biryani Recipe: बिरयानी की भी कई वैरायटी होती है, जिनके बारे में आपने कम ही सुना होगा. आज आपको ऐसी ही 5 प्रकार की बिरयानी के बारे में बताते है, जो अपने घर में आसानी से तैयार कर सकते हैं.

हैदराबादी बिरयानी

Cooking Tips: बिरयानी पूरे भारत में अपने टेस्ट के कारण फेमस है. हैदराबादी बिरयानी (Hyderabadi Biryani), लखनवी बिरयानी (Lucknowi Biryani) के बारे में आपने कभी न कभी तो सुना ही होगा. यें दोनों तरह की बिरियानी तो देश भर में लोग बड़े चाव के साथ खाते हैं. क्या आपको पता है कि बिरयानी का नाम बिरियानी कैसे पड़ा? बिरयानी के नाम की बात करें, तो इसे पर्शियन शब्द 'बिरियन' से जोड़ा जाता है.

 

बिरयानी की भी कई वैरायटी होती है, जिनके बारे में आपने कम ही सुना होगा. तो चलिए आपको आज आपको ऐसी ही 5 प्रकार की बिरयानी के बारे में बताते है, जो आप अपने घर में आसानी से तैयार कर सकते है.

 

चिकन कीमा बिरयानी (Chicken Keema Biryani)

नॉन वेज खाने के शौकिनो के लिए तो ये उनकी सबसे पसंदीदा बिरयानी है. चिकन कीमा बिरियानी को आप घर पर ही आराम से बना सकते हैं. अगर आपको मटन पसंद नहीं है तो आपको चिकन कीमा बिरयानी यकीनन बहुत पसंद आएगी. इस बिरयानी को बनाते वक्त एक खास बात यह है कि आपको घंटों चिकन को मैरिनेट करने की जरूरत नहीं पड़ती.

 

मशरूम बिरयानी

ये बिरयानी खासतौर पर वेजीटेरियंस के लिए है. मशरूम बिरयानी खाने में इतनी टेस्टी होती है कि अगर आप इस रेसिपी को एक बार ट्राई करेंगे तो बार-बार बनाएंगे. इस बिरयानी को बनाने में भी सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें भी लंबे समय तक मेरिनेट करने की जरूरत नहीं होती. मसालेदार सालन के साथ मिलाकर आप मशरूम बिरयानी को आसानी से और झटपट तैयार कर सकते हैं.

 

सोया बिरयानी (Soya Biryani)

अगर आप वेजिटेरियन है और आपका बिरयानी खाने का मन कर रहा है तो सोया बिरयानी सबसे बेस्ट ऑप्शन है. सोया बिरयानी को बनने में सिर्फ 15 मिनट लगते हैं और यह खाने में जितनी टेस्टी है उतनी ही हेल्दी भी. सोया बिरयानी को आप सोया चंक्स चावल और ढेर सारी सब्जियां मिलाकर बना सकते हैं.

 

सतरंगी बिरयानी  (Satragni Biryani)

बिरयानी कैसे ठीक है जिसे खाने से कोई खुद को रोक नहीं सकता और जब यह हरी सब्जियों और पोषक तत्वों से भरी हो तो इसे खाने का पछतावा भी नहीं होता. सतरंगी बिरयानी भी कुछ वैसी ही है. इस बिरयानी को देखकर ही आपके मुंह में पानी आ जाएगा. चुकंदर  गाजर, शिमला मिर्च, फ्रेंच बीन्स, पुदीना और कई तरह के सुगंधित मसालों से मिलाकर सतरंगी बिरयानी की रेसिपी तैयार की जाती है.

 

मटन बिरयानी  (Mutton Biryani)

अगर आप मटन लवर हैं तो मटन बिरियानी आप घर पर आसानी से बना सकते हैं. इस बिरयानी को बनाने में सिर्फ मटन और राइस लगतें है . यह मटन लवर्स के लिए बिरयानी का एक बहुत अच्छा ऑपशन है .

 

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