Breakfast Recipes: नमकीन पोहे की जगह नारियल गुड़ से बना पोहा एक बार जरूर खाएं, जानें रेसिपी

Coconut Jaggery Poha: पोहे में नारियल और गुड़ का काॅम्बिनेशन स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद है. आइए जानते हैं इस डिफरेंट पोहे की रेसिपी.

नारियल गुड़ का पोहा

Coconut Jaggery Poha: सुबह का नाश्ता कुछ हेल्दी (Healthy) और स्वादिष्ट (Tasty) मिल जाए तो क्या ही बात है. जी हां, आल हम आपको ऐसी ही रेसिपी से वाकिफ करा रहे हैं जो खाने में तो टेस्टी है ही साथ ही सेहत के लिए भी भरपूर फायदेमंद है. आज हम आपको पोहा की एक नई रेसिपी के बारे में बता रहे हैं, जो नमकीन नहीं बल्कि मीठी बनती है. जी हां, आज तक आपने पोहा के कई वैरायटि खाए होंगे पर वह सब नमकीन स्वाद में होंगे पर आज हम आपको मीठा पोहा(Sweet Poha) के बारे में बताएंगे. 

इस पोहे में नारियल और गुड़ के साथ पोहे का काॅम्बिनेशन होता है. जो स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद है. तो आइए जानते हैं इस डिफरेंट पोहा की रेसिपी. नारियल होने के कारण यह बहुत ही फायदेमंद है क्योंकि नारियल में आयरन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन होते हैं, जो डाइजेशन में मदद करते हैं. वहीं, गुड़ में आयरन और फ्लोरिन की भरपूर मात्रा होती है. 

नारियल गुड़ पोहा बनाने की सामग्री

• 1 कप भिगोए हुए पोहे
• 1 कप पिसा हुआ गुड़ 
• नमक
• 3 बड़े चम्मच नारियल
• भुने हुए काजू
• 1 बड़ी चम्मव घी

नारियल गुड़ पोहा बनाने की विधि
सबसे पहले पोहा (Poha) को 3 बार पानी से धोलें और फिर उसे कुछ देर थोड़े से पानी में भिगोकर छोड़ दें. जब पोहा पानी सोख ले तो उसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डाल दें. अब इसमें पिसा हुआ गुड़, चुटकी भर नमक और घी डालें. अब सबकुछ एक साथ हाथों की सहायता से अच्छे से मिलाएं. भुने काजू से सजाकर इसे सर्व करें. आप इसमें चाहे तो बादाम और किशमिश भी डाल सकते हैं. अगर आपको रात में लाइट मील लेना है तो आप इसमें दूध डालकर भी खा सकते हैं. या फिर इस पर ठंडी क्रीम डाल कर भी खा सकते हैं.

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