सर्दियों के सीजन में किसान करें इन सब्जियों की खेती, हो जाएंगे मालामाल

किसान भाई सर्दी की सीजन में यहां बताई गई सब्जियों को उगा सकते हैं. इन फसलों की खेती करने पर किसान भाइयों को तगड़ा मुनाफा होगा.

सर्दियों में करें इन सब्जियों की खेती.

सर्दी के मौसम में गर्म खाने का मजा ही कुछ और है. इस सीजन में कई सब्जियां बाजार में आती हैं. जोकि एकदम फ्रेश और खाने में स्वादिष्ट होती हैं. इन सब्जियों में मटर, पालक, बथुआ आदि शामिल हैं. आइए जानते हैं इस मौसम में किसान भाई किन फसलों की खेती पर सकते हैं.

किसान भाई सर्दी के मौसम में हरी मटर उगा सकते हैं. मटर इस सीजन में उगाई जाने वाली प्रमुख फसल है. इस सीजन में ये सबसे ज्यादा पसंद की जाती है. अगर आप भी इसकी खेती करते हैं तो तगड़ा मुनाफा प्राप्त कर सकते हैं.

फूल गोभी की खेती भी इस मौसम एक अच्छा ऑप्शन है. सर्दी के मौसम में घरों में तरह-तरह पराठे पसंद किए जाते हैं, जिनमें गोभी का पराठा भी शामिल हैं. इस सीजन में गोभी की डिमांड काफी बढ़ जाती है.

सेहत के लिए काफी फायदेमंद चुकंदर की मांग भी इस दौरान काफी रहती है. लोग इसको सलाद में रूप में खाते हैं साथ ही इसका जूस भी बेहद लाभदायक होता है. इसकी खेती करना भी एक अच्छा विकल्प है.

सर्दियों में पालक की भी अच्छी पैदावार होती है. ठंड के मौसम में किसान पालक की खेती कर सकते हैं. जिसके लिए दोमट या बलुई मिट्टी सबसे अच्छी रहती है. पालक की बुवाई अक्टूबर से लेकर दिसंबर के महीने में की जाती है. पालक की फसल पकने में करीब 30 से लेकर 40 दिन का समय लगता है.

ब्रोकली की खेती कर किसान भाई तगड़ा मुनाफा प्राप्त कर सकते हैं. ब्रोकली की फसल तीन माह में तैयार हो जाती है. इसका स्वाद काफी अच्छा होता है. साथ ही किसान भाई इसकी खेती कर अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं.