आम से बनाएं ये 2 डिश, बच्चों को खूब पसंद आएगी

गर्मियों में आम और उससे बनी डिश सभी को खूब पसंद आती है. गर्मी में आप रोजाना मैंगो शेक या मैंगो लस्सी बनाकर पी सकते हैं. बच्चों को एनर्जेटिक बनाए रखने के लिए ये अच्छे ड्रिंक हैं.

आम

गर्मी यानि आम का सीजन. इस मौसम में आम से न जाने कितनी डिश बनाई जाती हैं. गर्मी में मैंगो कस्टर्ड, मैंगो कुल्फी, मैंगो फ्रूट क्रीम, मैंगो शेक और मैंगो लस्सी सबसे ज्यादा बनाई जाती है. बच्चों को मैंगो शेक और मैंगो लस्सी खूब पसंद आती है. वजन बढ़ाने के लिए आप अपने बच्चे को रोजाना मैंगो शेक या लस्सी पिला सकते हैं. इससे शरीर को तुरंत एनर्जी मिलती है और शरीर में ताकत आती है. आम में विटामिन सी भी पाया जाता है जो इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है. मैंगो शेक और मैंगो लस्सी बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है. आज हम आपको फटाफट आम से बनने वाली दो डिश मैंगो शेक और मैंगो लस्सी की रेसिपी बता रहे हैं आप ये जरूर ट्राई करें.

मैंगोशेक की रेसिपी

• सबसे पहले एक पके हुए सफेदा आम को अच्छी तरह से धोकर छील लें. अब आम को मोटे टुकड़ों में काट लें.
• मैंगो शेक बनाने के लिए 1 कप गाढ़ा और ठंडा दूध लें और उसे मिक्सर के जार में डाल दें.
• अब इसमें कटे हुए आम के टुकड़े और अपने स्वाद के हिसाब से चीनी मिला दें.
• तीनों चीजों को अच्छी तरह से ब्लैंड कर लें. एक बाद मैंगो शेक को चेक कर लें ज्यादा पल्प तो नहीं है.
• अब मैंगो शेक को किसी गिलास में डालें और ऊपर से 1-2 आइस क्यूब डाल दें.
• आप कटे हुए बादाम और पिस्ता के टुकड़ों  से मैंगो शेक को सजाएं और सर्व करें.

मैंगो लस्सी की रेसिपी

• मैंगो लस्सी बनाने के लिए एक कप कटे हुए पके आम के टुकड़े लें.
• इसके लिए आपको चाहिए 1 कप गाढ़ा दही.
• स्वाद के हिसाब से चीनी और एक चुटकी इलाइची का पाउडर.
• अब आम, दही, चीनी और इलाइची पाउडर डालकर लस्सी को मिक्सर में ब्लैंड कर लें.
• जब सभी चीजें अच्छी तरह से मिक्स हो जाएं तो ऊपर से ड्राईफ्रूट्स से सजा दें.
• अगर आपको लस्सी गाढ़ी लगे तो इसमें थोड़ा पानी मिला सकते हैं.
• आइस क्यूब्स डालकर ठंडी-ठंडी मैंगो लस्सी सर्व करें.