Health Tips: किचन से आज ही Out कर दें ये 10 चीजें, बीमारियों की जड़ हैं ये

Most Dangerous Kitchen Items: हमारी रसोई में ऐसी कई हानिकारक चीजें मौजूद हैं, जो हमें धीर-धीरे बीमार बना रही हैं. अगर आप खुद और अपने परिवार को हेल्दी रखना चाहते हैं तो इन चीजों को तुरंत हटा दें.

पीतल के बर्तन में खाना बनाने से क्या होता है

Harmful Kitchen Items: आजकल लोग फिटनेस (Fitness) को लेकर काफी अलर्ट हो गए हैं और फिटनेस की शुरुआत हमारी किचन (Kitchen) से होती है. हमारे हेल्दी रहने में खाना (Healthy Food) बहुत महत्व रखता है. किचन में अगर आप हेल्दी कुकिंग (Healthy Cooking) करते हैं तो इससे सेहत अच्छी रहती है, लेकिन आजकल किचन में ही ऐसी कई चीजें मौजूद हैं जो बीमारियों की जड़ हैं.

किचन में मौजूद प्लास्टिक, एल्युमीनियम, रिफाइंड ऑयल और कई तरह के ऐसे बर्तन जिनमें खाना पकाया जाता है बीमारियों की सबसे बड़ी वजह हैं. ऐसी कई धातु हैं जिनमें खाना बनाने से ना सिर्फ इनके पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं बल्कि शरीर को कई तरह के नुकसान होते हैं. आज हम आपको ऐसी 10 चीजें बता रहे हैं जो आपको अपनी किचन से तुरंत फेंक देनी चाहिए. आपको इन्हें किचन से तुरंत आउट कर देना चाहिए. 

• एल्युमिनियम के बर्तन- ज्यादातर घरों में एल्युमीनियम की कड़ाही या कुकर का ही इस्तेमाल होता है, लेकिन क्या आप जानते हैं इससे आपके दिमाग पर बहुत बुरा असर पड़ता है. एल्युमीनियम धातु धीरे-धीरे घिसती है जो शरीर में पहुंचकर दिमाग को नुकसान पहुंचाती है. इससे भूलने की बीमारी डिमेंशिया का खतरा बढ़ता है. 
• प्लास्टिक के डब्बे- सभी को रसोई में आपको प्लास्टिक के डब्बों की भरमार मिलेगी. लेकिन क्या आप जानते हैं प्लास्टिक के बर्तनों में खाना पैक करने या बनाने से शरीर को नुकसान होता है. खाने में प्लास्टिक पिघलता है जो शरीर के लिए खतरनाक है.
• नॉन स्टिक बर्तन- आपको किचन से नॉन स्टिक बर्तनों को निकाल फेंकना चाहिए. इसमें टेफ्लॉन  की कोटिंग होती है जो धीरे-धीरे खाने में जाती है और आपको बीमार बनाता है. 
• रिफाइंड ऑयल- आजकल लोग रिफाइंड ऑयल का इस्तेमाल बहुत करते हैं, लेकिन ये बहुत खतरनाक है. इससे हार्ट, कोलेस्ट्रॉल और फैटी लिवर की समस्या हो रही है. रिपाइंड ऑयल को हाई हीट पर गर्म करके बनाया जाता है और इसमें हैक्सिनऑयल नाम का कैमिकल डाला जाता है जो जोडो़ं में दर्द को बढ़ाता है. रिफाइंड ऑयल को तुंरत हटा दें.
• प्लास्टिक की बोतल- आजकल सभी के घरों में लोग प्लास्टिक की बोतलों में पानी पीते हैं, लेकिन ये प्लास्टिक की बोतलें बहुत नुकसान करती हैं. आप इनकी जगह स्टील या कांच की बोतल इस्तेमाल करें.
• फॉयल पेपर- गर्म-गर्म खाना पैक करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला फॉयल पेपर भी सेहत के लिए बहुत खतरनाक है. गर्मी से फॉयल पेपर पिघलने लगता है. ऐसे में ये खाने में मिल जाता है और सेहत के लिए हानिकारक होता है. आप इसकी जगह वटर पेपर या कपड़े का इस्तेमाल करें.
• मैदा- आजकल खाने में मैदा का बहुत इस्तेमाल होता है, लेकिन आपको बता दें मैदा मोटापा, पीसीओडी, कोलेस्ट्रॉल और लिवर की समस्याओं को बढ़ाता है. तुरंत मैदा खाना बंद कर दें.
• चीनी- सुबह की चाय से चीनी की शुरुआत होती है, लेकिन चीनी बीमारियों की जड़ है. आपको चीनी बहुत कम या नहीं खानी चाहिए. आप इसकी जगह गुण, शहद या नेचुरल मिठास वाली चीजों का इस्तेमाल करें.
• बर्फ- गर्मियों में लोग बर्फ का इस्तेमाल बहुत करते हैं, लेकिन ये सेहत के लिए हानिकारक है. इससे पेट में गैस, जलन और हार्ट को नुकसान होता है. इसकी जगह घड़े का पानी इस्तेमाल करें
• पीतल- आप पीतल के बर्तनों में खाना बनाने से बचें, लेकिन क्या आप जानते हैं पीतल के बर्तन में तेज तापमान पर नमक और एसिड वाले फूड्स के साथ रिएक्ट होता है. पीतल के बर्तनों में इसलिए खाना बनाने से बचना चाहिए. आप खट्टी चीजों को भी कभी पीतल के बर्तनों में न रखें और न ही उसमें पकाएं. ये आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है.

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.