Kitchen Hacks: सर्दियों में पिएं मसालेदार चाय, घर पर आसानी से बनाएं चाय मसाला

Immunity Booster: चाय का मसाला बनाकर आप इसे पूरे 4-5 महीने के लिए स्टोर कर सकते हैं. सर्दियों में मसाला टी पीने से शरीर में गर्मी आती है और इम्यूनिटी भी मजबूत होती है.

प्रतीकात्मक तस्वीर

Masala Tea: सर्दियों में अगर एक कप मसालेदार चाय पीने को मिल जाए तो मज़ा आ जाता है. कई लोगों की चाय में इतनी खुशबू आती है कि दूसरे के घर भी पता चल जाता है. मसाले वाली चाय अक्सर होटल या ढ़ाबे पर मिलती है, लेकिन आप चाहें तो घर में भी आसानी से मसाले वाली चाय बना सकते हैं. आप घर पर चाय का मसाला बना कर रख सकते हैं. सर्दी और बारिश में खासतौर ये चाय बहुत अच्छी लगती है. गर्मियों में जब अदरक कम आती है तो आप इस मसाले को चाय में डालकर पी सकते हैं. किचन हैक्स में आज हम आपको घर पर स्वादिष्ट चाय का समाला बनाना बता रहे हैं. जानते हैं रेसिपी

चाय का मसाला बनाने की सामग्री
3 टेबल स्पून लौंग
¼ कप इलायची 
1 ½ कप काली मिर्च
2 टुकड़े दालचीनी
¼ कप सौंठ
1 टी-स्पून जायफल पाउडर

चाय का मसाला बनाने की विधि

1- सबसे पहले एक नॉन-स्टिक पॅन में लौंग, इलायची, काली मिर्च और दालचीनी को डालकर करीब 1 मिनट तक मीडियम फ्लेम पर सूखा भुन लें. 
2- अब एक प्लेट में इन्हें डालकर रख दें और ठंडा होने दें.
3- अब सभी मसालों को ठंडा होने पर इसमें सूखी सौंठ और जायफल डालकर मिक्सर में पीस लें.
4- आप इसे बारीक या थोड़ा दरदरा कैसा भी पीस सकते हैं. 
5- अब इस मसाले को किसी एयरटाइट डिब्बे में बंद करके रख दें. 
6- जब भी चाय बनाएं एक कप में एक चुटकी मसाला डाल दें.
7- इससे चाय का स्वाद एकदम बदल जाएगा.
8- मसाला चाय पीने से इम्यूनिटी मजबूत होती है.