Kitchen Hacks: वजन घटाने के लिए खाएं ये हेल्दी मूंगदाल की टिक्की, मिलेगा भरपूर स्वाद

Weight Loss Recipe: बारिश में अगर कुछ गर्मागरम और हेल्दी खाने का मन हो तो आप अंकुरित मूंग और हरे प्याज से टिक्की बना सकते हैं. ये रेसिपी वजन घटाने में मदद करेगी.

मूंग दाल की टिक्की

Moong Dal Ki Tikki Recipe: बारिश का मौसम आते ही चाट और टिक्की खाने का सबसे ज्यादा मन करता है. मार्केट में समौसे-टिक्की देखकर मुंह में पानी आने लगता है. हालांकि डाइट का ध्यान रखने वाले लोग बाहर का खाने से बचना चाहते हैं. बाहर के खाने से बीमारियां और इंफेक्शन का खतरा सबसे ज्यादा रहता है. ऐसे में आप घर में हेल्दी और टेस्टी मूंग दाल की टिक्की बनाकर खा सकते हैं.

अंकुरित मूंग दाल और हरे प्याज की टिक्की खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. इन्हें बनाना भी बेहद आसान है. इस टिक्की को डाइटिंग पर रहने वाले लोग भी का सकते हैं. डायबिटीज के मरीज के लिए ये बेस्ट स्नैक्स है. आप बारिश में गर्मागरम टिक्की का मज़ा ले सकते हैं. आइये जानते हैं कैसे बनाएं अंकुरित मूंगदाल की टिक्की.

मूंग की टिक्की की रेसिपी

• मूंग दाल की टिक्की बनाने के लिए आपको 1 ½ कप साबुत मूंग लेनी है. इसे भिगो कर अंकुरित कर लें.
• अब दाल को धो लें और मिक्सर में थोड़ा पानी डालकर दरदरा पीस लें.
• पिसी हुई दाल को एक गहरे बाउल में निकाल लें और इसमें ½ कप बारीक कटा हरा प्याज, 2 टीस्पून बारीक कटी हरी मिर्च, 1 टीस्पून कटा हुआ लहसुन, ¼ कप ओट्स का आटा और स्वाद अनुसार मिला दें.
• इसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें. अब इस मिश्रण से एक आकार की चपटी टिक्की बनाकर तैयार कर लें.
• किसी नॉन-स्टिक पैन पर थोड़ा ऑयल लगाएं और टिक्की को दोनों ओर से गोल्डन होने तक सेंक लें.
• टिक्की सेकते वक्त गैस को मीडियम रखें और क्रिस्पी होने तक टिक्कियों को सेक लें. 
• सभी टिक्की को ऐसे ही सेक कर तैयार कर लें.
• तैयार है मूंगदाल की टिक्की. आप इन्हें पुदीने की चटनी या टमाटर की सॉस के साथ खाएं.