Kitchen Hacks: बच्चों के लिए घर में बनाएं चॉकलेट बर्फी, मार्केट की चॉकटेल खाना भूल जाएंगे

Chocolate Mawa Burfi: त्योहार हो या बच्चों की पार्टी हो आप घर में चॉकलेट बर्फी बनाकर खिलाएं. मावा, कोको पाउडर और मेवा बनी ये बर्फी काफी हेल्दी होती हैं. इसके सामने मार्केट की चॉकलेट भूल जाएंगे.

चॉकलेट बर्फी

Chocolate Mawa Barfi For Kids: बच्चों को मिठाई का सिर्फ एक ही मतलब समझ आता है और वो है चॉकलेट. अगर बच्चों से पूछो कि आपको मीठे में क्या पसंद है तो कहेंगे चॉकलेट पसंद है. हालांकि ज्यादा चॉकलेट खाने से नुकसान भी होता है. अगर आपका बच्चा चॉकलेट खाने का शौकीन है तो आप उसके लिए घर में चॉकलेट बर्फी बना सकते हैं. ये चॉकलेटी बर्फी बच्चों को जरूर पसंद आएंगी. चॉकलेट बर्फी बनाना आसान है. आइये जानते हैं कैसे बनाएं बच्चों की पसंदीदा चॉकलेट बर्फी.

चॉकलेट बर्फी बनाने के लिए सामग्री

• मावा- 2 कप  
• चीनी- 3 चम्मच 
• गुलाब जल- 1 चम्मच
• इलायची पाउडर- 1 टीस्पून 
• कोको पाउडर- 2 चम्मच  
• बादाम- 2 चम्मच कटे हुए

चॉकलेट बर्फी बनाने की रेसिपी

• चॉकलेट बर्फी बनाने के लिए आपको मावा को किसी पैन या कड़ाही में डालकर 5 से 7 मिनट तक भूनना है. 
• अब आपको मावा में चीनी, इलायची पाउडर और गुलाब जल मिलाना है.
• इसे 5-6 मिनट तक चलाते हुए और भूनें.
• जब मावा अच्छी तरह गाढ़ा हो जाए जैसा बर्फी जमाने के लिए चाहिए तो गैस बंद कर दें.
• अब किसी थाली या प्लेट में घी लगाकर आधे मावा को एक समान फैला दें. 
• बचे हु आधे मावा में कोको पाउडर डालकर मिला लें.
• अब तैयार कोको मिश्रण को आपको सफेद मावा वाली थाली में ही ऊपर से डालकर फैलाना है. 
• अब इसके ऊपर बादाम काटकर डाल दें और बर्फी को हाथ से हल्का दबाते हुए सेट करें.
• थाली को 2 घंटे फ्रिज में रख दें इससे ये अच्छी तरह सेट हो जाएगी.
• अब अपनी पसंद के शेप में बर्फी के पीस काट लें. सभी पीस को निकालकर किसी दूसरे बर्तन में रख दें.
• तैयार है बच्चों की पसंदीदा चॉकलेट बर्फी.
• आप इसे फ्रिज में रखकर 10 दिन तक आसानी से खा सकते हैं.