Kitchen Hacks: रात के बचे हुए चावल का इस तरह करें इस्तेमाल, नाश्ते में बनाएं टेस्टी राइस कटलेट

Rice Cutlet Recipe: रात के बचे हुए चावल से आप सुबह हेल्दी नाश्ता तैयार कर सकते हैं. आप चावल से टेस्टी एंड क्रंची राइस कटलेट बना सकते हैं. जानिए रेसिपी.

प्रतीकात्मक तस्वीर

How To Use Left Over Rice: ज्यादातर घरों में चावल रोजाना खाए जाते हैं. खासतौर से गर्मियों में सबसे ज्यादा चावल खाने का मन करता है. घरों में दाल-चावल, छोले-चावल, राजमा-चावल और कढ़ी-चावल बड़े शौक से खाए जाते हैं. कई बार ऐसा होता है कि चावल बच जाते हैं, जिसका सही इस्तेमाल समझ नहीं आता है. अन्न को फेकना अच्छी बात नहीं होती और कई बार रखी हुई चीज खाने का मन नहीं करता. ऐसे में आज हम आपको चावल से बड़ी ही मजेदार डिश बनाना बता रहे हैं. आप इस तरह बचे हुए चावल को नई डिश के साथ रीयूज भी कर सकते हैं. आप रात के बचे हुए चावल से सुबह टेस्टी नाश्ता बना सकते हैं. जानते हैं कैसे?

नाश्ते में बनाएं राइस कटलेट

• अगर आपके पास सफेद चावल बच गए हैं तो आप उनसे कटलेट बना सकते हैं. 
• राइस कटलेट बनाने के लिए प्याज, गाजर, बीन्स और जो आपको पसंद हों सभी सब्जियों को बारीक काट लें.
• 2 आलू उबाल लें और उऩ्हें कद्दूकस कर लें. आलू में कटी हुई सारी सब्जियां मिला लें.
• एक बर्तन में बचे हुए चावलों को मैश कर लें. अब आलू और सब्जियों को चावल में अच्छी तरह से मिला लें.
• अब इसमें थोड़ा ब्रेड क्रम्स मिला लें और स्वादानुसार मसाले जैसे नमक, हरी मिर्च, गरम मसाला, अदरक, थोड़ा नींबू का रस डाल दें.
• पूरे मिश्रण को आटे की तरह गूंथ लें. कटलेट बनाने के लिए मैदा और कॉर्न फ्लोर से बैटर तैयार कर लें.
• तैयार किए गए घोल में थोड़ा नमक और काली मिर्च भी मिला लें. 
• अपने पसंद की शेप में कटलेट बनाकर बैटर में डुबा कर तल लें. 
• तैयार हैं चावल से बने शानदार कटलेट. इसे आप किसी भी चटनी के साथ खाएं.
• बच्चों को ये कटलेट खूब पसंद आएंगे. नाश्ते के लिए भी ये अच्छा ऑप्शन है.