Kitchen Hacks: स्नैक्स में बनाएं टेस्टी आलू क्रिस्पी बॉल्स, जानें इसे बनाने की विधि

Kitchen Hacks: शाम को कुछ चटपटा या कुछ नया खाने का मन होता है तो अब आप भी बना सकते हैं आलू क्रिस्पी बॉल्स. चलिए फिर जानते हैं इसे बनाने की विधि.

फाइल फोटो

Aloo Crispy Balls Recipe: अक्सर काम करते-करते शाम को कुछ चटपटा या कुछ नया खाने का मन होता है. ऐसे में हम बाजार से कभी समोसे तो कभी पकौड़े खरीदते हैं. हालांकि अब आपको ऐसा करने की जरूरत नहीं पड़ेगी, क्योंकि हम आपको बताएंगे झटपट बनने वाला नाश्ता जो 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है. अब आप भी शाम को स्नैक्स में बना सकते हैं आलू क्रिस्पी बॉल्स. चलिए फिर जानते हैं इसे बनाने की विधि.

आलू क्रिस्पी बॉल्स (Aloo Crispy Balls) बनाने की सामग्री

5 उबले हुए आलू

4 चम्मच कॉर्न स्टार्च

4 हरी मिर्च

2 चम्मच हरा धनिया

पीसी हुई काली मिर्च

नमक स्वादनुसार

तेल

आलू क्रिस्पी बॉल्स (Aloo Crispy Balls) बनाने की विधि

आलू क्रिस्पी बॉल्स बनाने के लिए सबसे पहले आलू को उबाल लें. इसके बाद उन आलूओं को ठंडा कर लें, फिर इन आलूओं का छिलका उतार लें. आलू को मेश करें. इसके बाद इसमें कॉर्न स्टर्च, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, पीसी हुई काली मिर्च, अच्छे से मिला लें.

इन सबको मिक्स करने के बाद इसमें हरा धनिया मिलाएं. ध्यान रहे सभी चीजें बारीक कटी होनी चाहिए क्योंकि बड़ी कटे होने पर ये बॉल्स से बाहर निकल सकती हैं. अब गोल आकार में इन सभी की बॉल्स बना लें और फिर गैस पर कढ़ाही रखें और उसमें तेल डाल दें. जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो इसमें ये सभी बॉल्स डाल दें और इन सभी बॉल्स को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें.