चीन में क्यों निकाला जाता है गटर ऑयल? कितनी मिलती है सजा

चीन में गटर ऑयल का कारोबार तेजी से बढ़ रहा है. इस बीच चलिए जानते हैं कि आखिर ये क्यों निकाला जाता है और इसके इस्तेमाल पर क्या सजा मिलती है.

गटर ऑयल

Source : youtube/TomoNews US

गटर ऑयल जैसे शब्‍द आपने शायद पहले कभी सुना भी होगा. ये सुनने में ही अजीब सा लगता है. जैसा इसका नाम है वैसी ही इसकी परिभाषा भी है, जी हां आप सही समझे... यह तेल गटर से ही निकाला जाता है. हैरान करने वाली बात ये है कि इसका इस्‍तेमाल किसी अन्‍य कामों के लिए नहीं बल्कि कुकिंग ऑयल के तौर पर किया जा रहा है. चीन में इस तेल का उपयोग बड़े पैमाने पर होता है, लेकिन गैर-कानूनी तरीके से. चीनी सरकार गटर ऑयल इस्‍तेमाल करने और निकालने पर रोक लगा चुकी है, जिसके लिए सजा का भी प्रावधान है. 

कुछ मीडिया रिपोर्ट्स का कहना है कि चीन में स्ट्रीट फूड वेंडर्स और सस्ते लोकल होटल, खाना बनाने में गटर ऑयल का इस्तेमाल करते हैं. 2013 में 'रेडियो फ्री एशिया' ने गटर ऑयल प्रोडक्शन का वीडियो जारी कर सनसनी फैला दी थी. इसमें बताया गया था कि ऑयल प्रोडक्‍शन से जुड़े लोग गटर से ऑयल निकालते हैं और फिर इसका प्रोडक्‍शन करते हैं. अबतक आप गटर ऑयल के बारे में बहुत सी चीजें जान चुके हैं तो आइए अब ये भी जान लेते हैं कि इसे कैसे निकाला जाता है और क्‍यों? साथ ही चीन में इसके लिए कितने साल की सजा का प्रावधान किया गया है?

कैसे निकाला जाता है गटर ऑयल?
'रेडियो फ्री एशिया' के गटर ऑयल प्रोडक्‍शन पर वीडियो के मुताबिक, कुछ लोग जो ऑयल प्रोडक्शन से जुड़े होते हैं, गटर के मेनहोल को खोलकर उसके वेस्ट को ड्रम या बकेट में भरकर ऑयल रीफाइन फैक्‍ट्रियों में भेजते हैं, ताकि वहां तेल और गंदगी अलग हो जाए. इस वेस्‍ट में एनीमल पार्ट्स और मल जैसी गंदगी भी रहती है. इसके अलावा, इसे कचरे के डब्‍बे और अन्‍य गंदी जगहों से भी निकाला जाता है. कंपनी में गटर ऑयल जाने के बाद इसे रिफाइन किया जाता है. 

होटलों और अन्‍य जगहों पर सप्‍लाई
गटर के तेल को रिफाइन करने के बाद उसमें सुगंधित चीजें मिलाई जाती हैं, ताकि बदबू या गंदगी की दुर्गंध नहीं आए. उसके बाद इस तेल को गुप्‍त तरीके से होटलों और स्‍ट्रीट वेंडरों तक पहुंचाया जाता है. 

क्‍यों निकाला जाता है गटर ऑयल? 
कुछ रिपोर्ट्स का दावा है कि चीन में रहने वाले गरीब परिवार के लोग अपनी आजीविका चलाने के लिए गटर से ये तेल निकालते हैं और कुछ दाम पर ऑयल फैक्‍ट्र‍ियों को बेच देते हैं. वहीं ऑयल प्रोडक्‍शन से जुड़ी कुछ फैक्‍ट्र‍ियां इस तेल को कम खर्च में तैयार करती हैं और होटल, स्‍ट्रीट फूड जैसी जगहों पर गुप्‍त तरीके से सप्‍लाई करती हैं. होटल वालों को यह बेहद कम दाम पर मिलता है, जिस कारण वे खरीद लेते हैं. कई जगहों पर गटर ऑयल को लार या थूक ऑयल भी कहा जाता है. 

क्‍या सजा मिलती है? 
गटर ऑयल के इस्‍तेमाल से सेहत पर बहुत बुरा असर पड़ता है. कहा जाता है कि इसके सेवन से कैंसर जैसी गंभीर बीमारी भी होती है. इसमें ट्रांस फैट्स की ज्‍यादा मात्रा होती है, जो कई बीमारियों को जन्‍म दे सकती है, जिस कारण चीन में इस ऑयल का इस्‍तेमाल गैर-कानूनी है और इसके लिए सजा का प्रावधान है. चीन में गटर ऑयल बेचने पर लंबी जेल की सज़ा या फिर मौत की सज़ा हो सकती है. अबतक सबसे लंबी सजा 7 साल की हो चुकी है. 2014 में, व्यवसायी झू चुआनफ़ेंग को गटर ऑयल बेचने के लिए बाद की सज़ा सुनाई गई थी.