Potato Farming: कम खर्च में बंपर पैदावार देंगी आलू की ये किस्में, बुवाई के समय इन बातों का रखें खास ध्यान

Potato Cultivation:आलू की खेती से बेहतर उत्पादन लेना कोई बहुत मुश्किल काम नहीं है. इसके लिए सबसे पहले मिट्टी की जांच, उन्नत किस्म के बीजों का इस्तेमाल और खेती करने सही विधि का पता होना जरूरी है.

आलू की खेती (फाइल तस्वीर)

Top Potato Variety: भारत में टमाटर और प्याज की तरह की आलू का सेवन बारहमासी किया जाता है. इसकी खपत ज्यादा है, इसलिए खेती (Potato farming) भी बड़े पैमाने पर की जाती है. यह जमीन के अंदर पैदा होने वाली कंद फसल है, जिसकी खेती करना बेहद आसान है, लेकिन पिछले कुछ सालों में आलू की कम होती पैदावार (Potato Production)  के चलते अब इसकी खेती करना कम ही पसंद करते हैं.

इसके पीछे जलवायु संबंधी कारण समझ लीजिए या बाजार में कीमतों (Potato Price) का उतार-चढ़ाव. कृषि विशेषज्ञों की मानें तो आलू की खेती से बेहतर उत्पादन लेना कोई बहुत मुश्किल काम नहीं है. इसके लिए सबसे पहले मिट्टी की जांच (Soil Test), उन्नत किस्म के बीजों (Top Potato Seeds) का इस्तेमाल और खेती करने सही विधि का पता होना जरूरी है. 

आलू की खेती का समय

मौसम का रुख देखते हुए सितंबर के अंत से ही आलू की खेती का काम शुरू हो जाता है. इसकी अगेती बुवाई 15 से 25 सितंबर और इसकी पछेती बुवाई के लिए 15-25 अक्टूबर तक का समय सबसे उपयुक्त रहता है. कई किसान 15 नवंबर से 25 दिसंबर के बीच तक आलू की पछेती बुवाई भी करते हैं.

इसके बुवाई से पहले खेत की मिट्टी को जैविक विधि से तैयार किया जाता है, जिससे आलू की अच्छी पैदावार मिल सके. इसके अलावा बीजों का उपचार करके भी आलू की फसल में नुकसान की संभावनाओं को कम किया जा सकता है.

आलू की उन्नत किस्में

कम खर्च में अधिक पैदावार के लिए खाद-उर्वरक से ज्यादा अच्छी किस्म के बीजों से बुवाई करने की सलाह दी जाती है. 

• भारत में कुफरी अलंकार, कुफरी पुखराज, कुफरी चंद्रमुखी, कुफरी अशोका, कुफरी जवाहर किस्में किसानों द्वारा काफी पसंद की जाती है. 
• वहीं मध्यम अवधि वाली किस्मों में कुफरी बहार, कुफरी लालिमा, कुफरी सतलुज, कुफरी सदाबहार आदि का भी बड़े पैमाने पर उत्पादन लिया जाता है.
• इन किस्मों के अलावा देर से पकने वाली आलू की किस्मों में  कुफरी सिंधुरी, कुफरी फ्ऱाईसोना और कुफरी बादशाह का भी काफी चलन है.  

कुफरी किस्मों से आलू की बंपर पैदावार

केंद्रीय आलू अनुसंधान संस्थान, शिमला (Central Potato Research Institute, Shimla) द्वारा आलू की कई उन्नत किस्में विकसित की गई है, जो साधारण किस्मों के मुकाबले 152 से 400 क्विंटल तक उत्पादन (Potato Production) देती है. कुफरी (Kufari Potato) की ये किस्में मात्र 70 से 135 दिन के अंदर पककर तैयार हो जाती है.

इसमें कुफरी अलंकार, कुफरी चंद्र मुखी, कुफरी नवताल जी 2524, कुफरी ज्योति, कुफरी लालिमा, कुफरी शीलमान, कुफरी स्वर्ण, कुफरी सिंदूरी, कुफरी देवा आदि शामिल हैं. इसके अलावा कुफरी चिप्सोना-2, कुफरी गिरिराज, कुफरी चिप्सोना-1 और कुफरी आनंद आलू की सबसे नवीनतम विकसित किस्मों (Top Potato Varieties) में गिनी जा रही है. 

Disclaimer: यहां मुहैया सूचना सिर्फ कुछ मीडिया रिपोर्ट्स और जानकारियों पर आधारित है. किसी भी जानकारी को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह लें.