क्या फूड प्रोसेसिंग से अनाज की बर्बादी रोकी जा सकती है?
भारत में फसल कटाई के बाद बड़ी मात्रा में अनाज बर्बाद हो जाता है
Source : PTI
अगर खाना बर्बाद नहीं होगा तो किसानों को उनकी मेहनत का पूरा फल मिलेगा, उनकी आमदनी बढ़ेगी. सबके लिए खाना ज्यादा बचेगा, कोई भूखा नहीं रहेगा. खेती-बाड़ी में भी कम नुकसान होगा.
दुनियाभर में खेत से लेकर दुकानों तक 13.2% खाना बर्बाद हो जाता है. दुकानों और घरों में 17% खाना फेंका जाता है. कुल मिलाकर, लगभग 30% खाना कभी किसी के पेट तक पहुंचता ही नहीं है. गरीब देशों में ज्यादातर खाना
