Sunflower Farming: इससे ज्यादा फायदेमंद कुछ भी नहीं, यहां जानें सूरजमुखी की खेती का सबसे आसान तरीका

Sunflower Cultivation: सूरजमुखी एक तिलहनी फसल है, जिसके बीज और तेल की बढती खपत के चलते अब देश के ज्यादातर इलाकों में इसकी खेती की जा रही है. रबी सीजन में इसके बीजों की काफी अच्छी पैदावार मिलती है.

सूरजमुखी की खेती (फाइल तस्वीर)

भारत में सूरजमुखी की खेती- भारत में सबसे पहले सूरजममुखी की फसल साल 1969 में लगाई, जिसके बाद उत्तराखंड के पंतनगर में इसके अच्छे परिणाम देखे गये. अब हर साल 15 लाख हेक्टेयर पर सूरजमुकी की खेती की जाती है, जिससे करीब 90 लाख टन पैदावार मिलती है. बता दें कि सूरजमुखी की औसत पैदावार 7 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है. भारत में महाराष्ट्र, कर्नाटक, उत्तरप्रदेश, आंधप्रदेश, तमिलनाडू, हरियाणा और पंजाब के किसान इसकी खेती बड़े पैमाने पर करते हैं.

खेत की तैयारी- सूरजमुखी की खेती के लिये मिट्टी की जांच करवाने की सलाह दी जाती है, ताकि मिट्टी की जरूरतों के मुताबिक खाद-उर्वरक और बीजों का इस्तेमाल किया जा सके. इसकी खेती के लिये जल निकासी वाली भारी मिट्टी सबसे अच्छी रहती. ध्यान रखें कि अम्लीय और क्षारीय जमीन में सूरजमुखी की खेती नहीं करनी चाहिये. इसकी बुवाई से पहले बीजों का उपचार और खेतों को गहरी जुताई लगाकर जैविक विधि से तैयार करने की सलाह दी जाती है.