Kitchen Hacks: बनाएं टेस्टी अखरोट के कबाब, एकदम टेस्टी और हेल्दी रेसिपी

Healthy Kabab Recipe: अखरोट बहुत हेल्दी ड्राईफ्रूट है. आपको इसे डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए. आप अखरोट से ये टेस्टी कबाब बनाकर भी खा सकते हैं. जानिए अखरोट कबाब की रेसिपी.

कबाब रेसिपी

Akhrot Kabab Making Tips: स्वस्थ शरीर और तेज दिमाग के लिए अखरोट खाने की सलाह दी जाती है. वैसे तो सारे ड्राईफ्रूट्स सेहत के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन अखरोट को हार्ट, दिमाग और डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए फायदेमंद माना जाता है. इससे शरीर में जमा खराब कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है. आपको अखरोट जरूर खाना चाहिए. बच्चों के शारीरिक और मानसिक विकास में अखरोट मदद करता है. अखरोट खाने में बहुत टेस्टी नहीं होते, इसलिए कई बार बच्चे अखरोट खाने में आनाकानी करते हैं. आज हम आपको अखरोट से बनने वाली एक टेस्टी डिश बता रहे हैं जिसे बच्चे और बड़े सभी खूब चाव से खाएंगे. जानिए अखरोट से कैसे बनाएं टेस्टी कबाब.  

अखरोट कबाब के लिए सामग्री

• अखरोट- ½ कप टुकड़े
• आलू- 2 मीडियम उबले हुए 
• पनीर- 2 टेबलस्पून 
• देगी मिर्च पाउडर- ½ टीस्पून 
• कश्मीरी मिर्च पाउडर- ½ टीस्पून 
• गरम मसाला- ½ टीस्पून 
• धनिया पाउडर- ½ टीस्पून 
• अदरक-लहसुन का पेस्ट- 1 टीस्पून 
• हरी मिर्च- 2 कटी हुई
• ऑयल- 4 टेबलस्पून
• स्वादानुसार नमक

 
अखरोट कबाब की रेसिपी
1- कबाब बनाने के लिए अखरोट को ब्लांच कर लें और टुकड़ों में काट लें. 
2- अब उबले आलू और पनीर को कद्दूकस कर लें.
3- किसी मिक्सिंग बाउल में आलू, पनीर, ऑयल, अदरक-लहसुन पेस्ट, कटी हरी मिर्च, धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक, देगी मिर्च और अखरोट डालें.
4- अब इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें और रख दें.
5- अब इनसे कबाब जैसी शेप बनाकर तैयार सभी कबाब को आधे घंटे लिए फ्रीज़र में रख दें.
6- किसी कढ़ाही में तेल गर्म करें और मीडियम फ्लेम पर कबाब को दोनों तरफ से गोल्डन होने तक फ्राई करें. 
7- फ्राई किए हुए कबाब को किसी टिशू पेपर पर रखते जाएं.
8- तैयार हैं टेस्टी अखरोट कबाब आप इसे चटनी के साथ खाएं.