Kitchen Hacks: इस ट्रिक से बनाएं वेज उपमा, एकदम खिला-खिला बनेगा

Upma Healthy Breakfast: नाश्ते में उपमा काफी हेल्दी और टेस्टी होता है. उपमा से आसानी से पेट भर जाता है और वजन घटाने में मदद मिलती है. अगर आपका उपमा खिला-खिला नहीं बनता, तो आप इन टिप्स को फॉलो करें.

उपमा

Restaurant Style Upma Recipe: अगर फटाफट कुछ हेल्दी और टेस्टी खाने का मन कर तो दिमाग में उपमा का नाम ही सबसे पहले आता है. उपमा बनाने में आसान और पौष्टिक तत्वों से भरपूर डिश है. बच्चों से लेकर बड़ों तक उपमा सभी को खूब पसंद आता है. ब्रेकफास्ट के लिए उपमा अच्छा ऑप्शन है. उपमा को मिनटों में तैयार किया जा सकता है. उपमा जल्दी पच जाने वाला फूड है. खिला-खिला और मुलायम उपमा खाने में अच्छा लगता है, लेकिन कुछ लोगों की शिकायत होती है कि उनका उपमा चिपचिपा सा बनता है. ऐसे में आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है आप इन टिप्स को फॉलो करके एकदम खिला-खिला उपमा बना सकते हैं. 

खिला-खिला उपमा बनाने के लिए टिप्स
1- सबसे पहले उपमा बनाने के लिए आपको अच्छी क्वालिटी की और मोटी सूजी का ही इस्तेमाल करना चाहिए. इससे उपमा खिला-खिला बनेगा. 
2- उपमा बनाने के लिए सूजी को हल्की आंच पर भूने लें. आपको इसे बहुत ज्यादा नहीं भूनना है. 
3- उपमा बनाते वक्त सभी चीजों का सही नाप होना जरूरी है. अगर आपने 1 कटोरी सूजी ली है तो उसमें 3 कटोरी पानी नाप कर डालें. 
4- जब सब्जियां पक जाएं तो सूजी को धीरे-धीरे चलाते हुए डालें. इससे उपमा में गांठे नहीं आएंगी.
5- उपमा को थोड़ी देर ढ़क कर स्लो फ्लेम पर पकाएं इससे सूजी अच्छी तरह फूल जाएगी और सब्जियां भी गल जाएंगी. गैस बंद करेक उपमा में थोड़ा नींबू का रस मिला दें. 
अब जब भी आपका कुछ हल्का और टेस्टी खाने का मन करे आप फटाफट खिला-खिला उपमा बना सकते हैं. इस तरह से उपमा बनाने से स्वाद एकदम परफेक्ट बना रहेगा. आप उपमा में सूजी और पानी की मात्रा का ख्याल रखें.