होली को मजेदार बनाने के लिए इन पकवानों को जरूर करें शामिल

मालपुआ- होली का मजा दोगुना करना है तो घर पर ही मालपुआ बनाएं. ये एक ऐसा व्यंजन है जिसे बनाना बहुत ही आसान है. मालपुआ को बनाने में दूध, चीनी, मैदा, सूजी और हरी इलायची पड़ती है. इसे आप ठंडी खीर के साथ खा सकते हैं.

पकौड़े और भजिया- होली पर कई प्रकार के पकोड़े, पापड़ और भजिया तैयार होते हैं. पापड़ की कई दिनों पहले से तैयारी होनी शुरू हो जाती हैं. इसे आलू, साबूदाना जैसे कई चीजों से बनाया जाता है. वहीं पकौड़ें और भजिया प्याज, पालक, आलू और पनीर से बनते हैं. यहीं सब पकवान होली को बना देते हैं खास.

नमकपारे- होली में एक ओर चीज़ जो उतनी ही मायने रखती है जितनी की गुजिया और दही वड़ा रखते है. इस पकवान का नाम है नमक पारा जो सिर्फ मैदे और नमक से बनते है. यह काफी कुरकुरा और क्रंची होता है.

गुजिया- होली पर गुजिया का वि‍शेष महत्व है. इस मिठाई को लोग बहुत चाव से खाते हैं. गुजिया को बनाने में बहुत ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं पड़ती. बल्कि इसमें खोया, मैदा और ड्राई फ्रूट मिलाए जाते हैं. जो इस पकवान को और भी बेहतरीन बनाते हैं.

दही वड़ा- यह भी होली का एक ऐसा पकवान है जिसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. इसे मूंग और उड़द की दाल से बनाया जाता है. इसमें लाल मिर्च और इमली की चटनी भी डाली जाती है जो इस पकवान को और भी अधिक स्वादिष्ट बनाती है.

होली का उत्साह लोगों में अभी से देखने को मिल रहा है. इस मौके बाजार रंगों से सराबोर है वहीं लोगों ने घर पर ही मिठाईयां बनानी शुरू कर दी हैं. 2 मार्च को होली है. इस अवसर पर आज हम आपको बता रहे हैं उन पारंपरिक व्‍यंजनों के बारे में जिन्हें होली पर आप खासतौर पर बना सकते हैं.