Kefir Benefits: स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है 'केफिर', डाइजेशन से जुड़ी प्रॉब्लम्स को रखता है दूर, जानें इसे पीने के 6 फायदे

Benefits Of Kefir: केफिर बिल्कुल दही की तरह दिखता है. हालांकि ये उसके मुकाबले थोड़ा पतला होता है. ये कैल्शियम का एक अच्छा सोर्स माना जाता है और तो और प्रोबायोटिक बैक्टीरिया से भी भरपूर होता है.

केफिर. ( Image Source :freepik )

Kefir Health Benefits: डाइजेशन सिस्टम का हेल्दी रहना पूरे स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी है. क्योंकि आंत का खराब स्वास्थ्य और बिगड़ा पाचन शरीर के लिए कई मुश्किलें पैदा कर सकता है. हम सभी अच्छे डाइजेशन के लिए एक्सरसाइज या योग पर निर्भर रहते हैं. मगर क्या आप जानते हैं कि केफिर आपके आंत के स्वास्थ्य और पाचन के लिए कितना फायदेमंद साबित हो सकता है. केफिर का सेवन बीते कई वर्षों से किया जा रहा है. ये एक फर्मेंटेड ड्रिंक है. कहा जाता है कि इसकी उत्पत्ति पर्वतीय क्षेत्रों से हुई है. 

केफिर बिल्कुल दही की तरह दिखता है. हालांकि ये उसके मुकाबले थोड़ा पतला होता है. ये कैल्शियम का एक अच्छा सोर्स माना जाता है और तो और प्रोबायोटिक बैक्टीरिया से भी भरपूर होता है. केफिर में अच्छी खासी मात्रा में स्वस्थ और अच्छे रोगाणु पाए जाते हैं. ये न सिर्फ आपके पेट के लिए हेल्दी होता है, बल्कि पूरे स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है. 

केफिर के फायदे

1. पोषक तत्वों से भरपूर: केफिर प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फैट से भरपूर होता है. इसमें विटामिन A, D और B, मिनरल्स और कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है.

2. प्रोबायोटिक गुण: अच्छे माइक्रोऑर्गेनिज्म, प्रोबायोटिक्स हेल्थ को कई तरह से प्रभावित करते हैं. माना जाता है कि केफिर में दही से भी ज्यादा प्रोबायोटिक गुण होते हैं. ये वजन घटाने और मेंटल हेल्थ में सुधार करने में मदद कर सकता है.

3. एंटीबैक्टीरियल गुण: केफिर में एक यूनिक प्रोबायोटिक लैक्टोबैसिलस होता है, जो शरीर को इन्फेक्शन से लड़ने में मदद करने के लिए जरूरी होता है.

4. हड्डियों के लिए फायदेमंद: केफिर कैल्शियम और विटामिन K2 का अच्छा सोर्स होता है. K2 कैल्शियम मेटाबोलिज्म में हेल्प करता है. बढ़ा हुआ कैल्शियम बोन हेल्थ में सुधार करता है यानी हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है, खासकर वृद्ध महिलाओं में ये ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करेगा.

5. ब्लड प्रेशर को करता है कम: कुछ अध्ययनों के मुताबिक, केफिर का रोजाना सेवन करने से ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद मिल सकती है.

6. डाइजेशन के लिए अच्छा: केफिर आंत में अच्छे बैक्टीरिया को बनाए रखने में आपकी काफी मदद कर सकता है.

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.