इस सुपरफूड में छिपा है सेहत का खज़ाना, स्वाद में मीठी ये सब्ज़ी करती है ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल, जानें कैसे

शकरकंद सर्दियों में खाया जाने वाला सुपरफूड है. इसके खाने से शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ जाता है और वजन तेजी से कम होने लगता है. जिससे ब्लड शुगर लेवल तेजी से कंट्रोल हो सकता है.

डायबिटीज में शकरकंद के फायदे ( Image Source :Freepik )

Sweet Potatoes : डायबिटीज होने पर मीठी चीज से बचने की सलाह दी जाती है. मीठा खाने से ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ सकता है और ग्लूकोज लेवल में स्पाइक होना कई तरह की गंभीर समस्याएं पैदा कर सकता है. हालांकि, एक ऐसी सब्जी है, जो स्वाद में मीठी है लेकिन उसके सेवन से ब्लड शुगर लेवल बढ़ता नहीं बल्कि कंट्रोल होता है. इस सब्जी का नाम शकरकंद (Sweet Potatoes) है, जिसे रतालू और स्वीट पोटैटो भी कहते हैं. आइए जानते हैं इसके फायदे...

 

शकरकंद खाने से क्यों नहीं बढ़ता ब्लड शुगर 

सर्दी के मौसम में शकरकंद उबालकर या भूनकर खाया जाता है. यह ऐसा सुपरफूड है जो सर्दियों में शरीर को गर्मी देता है और उसे मजबूत बनाता है. इस सब्जी में डाइटरी फाइबर, एंटी-ऑक्सीडेंट्स, अलग-अलग विटामिन्स और मिनरल्स भी मिलते हैं. यही कारण है कि डायबिटीज के मरीजों के लिए यह बेहद फायदेमंद मानी जाती है. 

 

शकरकंद खाने के फायदे

 

1.  शुगर लेवल कंट्रोल करे

तापमान में उतार-चढ़ाव के साथ डायबिटीज मरीजों का ब्लड शुगर लेवल भी ऊपर-नीचे होने लगता है. इससे डायबिटीज से जुड़ी कई गंभीर समस्याएं हो सकती हैं लेकिन शकरकंद खाने से डायबिटीज मरीजों का शुगर लेवल कंट्रोल होता है और कई तरह के स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं.

 

2. डाइजेशन दुरुस्त करे

शकरकंद में डाइटरी फाइबर भरपूर पाए जाने से यह पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद बन जाता है. इसके सेवन से डाइटेशन सही रहता है. कब्ज जैसी कई समस्याओं से राहत दिलाने का काम करता है. इसे खाने से कॉन्स्टिपेशन और पेट फूलने जैसी समस्याएं भी नहीं होती हैं.

 

3. वजन घटाए

डायबिटीज में एक्सपर्ट्स आलू खाने से परहेज करने की सलाह देते हैं. ऐसे में शकरकंद फायदेमंद हो सकता है. पौष्टिक गुणों से भरपूर होने के चलते यह सब्जी आलू की तुलना में ज्यादा हेल्दी माना जाता है. वजन कम करने में ये सहायक होते हैं.

 

4. इम्यूनिटी स्ट्रॉन्ग करे

ब्लड शुगर लेवल हाई रहने से इम्यून सिस्टम प्रभावित हो सकता है. यही कारण है कि डायबिटीज के मरीज जल्दी-जल्दी बीमार होते हैं. शकरकंद खाने से विटामिन सी मिलता है, जो स्ट्रॉन्ग एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है. इससे इम्यूनिटी मजबूत होती है और सीजनल बीमारियां परेशान नहीं कर पाती हैं.

 

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.