क्या आप जानते हैं सबसे पहली आईसक्रीम कैसी थी? चावल से ऐसे बनाई गई थी..

कहते हैं कि 200 बीसी के आसपास चीन के लोग आइसक्रीम बनाने के लिए दूध और चावल का इस्तेमाल करते थे. यह लोग दूध और चावल को एक साथ उबालकर उसे बर्फ में रख देते थे और फिर उसे खाते थे.

आइक्रीम का इतिहास (सोर्स: गूगल)

दुनिया के कुछ सबसे शानदार और स्वादिष्ट चीजों में एक है आइसक्रीम. ऐसे तो इसे लोग गर्मियों में ज्यादा खाते हैं, लेकिन कुछ शौकीन इसे ठंडी में भी पसंद करते हैं. आइक्रीम आपने कई फ्लेवर में खाए होंगे, चॉकलेट, वनीला, स्ट्रॉबेरी, बटरस्कॉच और ना जाने क्या-क्या. लेकिन क्या इसे खाते समय कभी आपने सोचा कि इसका इतिहास क्या है और आखिर पहली बार इसे बनाया किसने होगा. तो चलिए आज इस आर्टिकल में आपको इसी से जुड़ी जानकारी देते हैं.

पहली बार कहां बनी आइसक्रीम

आइसक्रीम के इतिहास से जुड़ी तो तरह की धारणाएं हैं. पहले यह कहती है कि आइसक्रीम का आविष्कार चीन में 3000 बीसी के आसपास हुआ. लेकिन वहीं दूसरी धारणा कहती है की एक इटालियन व्यापारी जिनका नाम मार्कोपोलो था उन्होंने पहली बार इटली में आइसक्रीम डिश को पेश किया. हालांकि, आइसक्रीम के जिक्र की जब बात आती है तो इसका जिक्र पहली बार 500 बीसी में ईरान के अचमेनिद साम्राज्य में मिलता है. इसके अनुसार 400 बीसी में फारसियों ने बर्फ से अलग-अलग प्रकार की आइसक्रीम बनानी शुरू की.

आइसक्रीम को लेकर और भी बातें हैं

कहते हैं कि 200 बीसी के आसपास चीन के लोग आइसक्रीम बनाने के लिए दूध और चावल का इस्तेमाल करते थे. यह लोग दूध और चावल को एक साथ उबालकर उसे बर्फ में रख देते थे और फिर उसे खाते थे. वही एक कहानी और मिलती है कि 37 से 68 ईस्वी के आसपास रोम के राजा न्यूरो पहाड़ों से लाइव बर्फ को फल के रस में मिलाकर खाते थे.

निष्कर्ष क्या निकलता है

कहते हैं मार्कोपोलो ने 1254 से लेकर 1324 के बीच चीन की यात्रा की थी और यहीं से आइसक्रीम बनाने का तरीका सिखा था. कहते हैं जब इटली में मार्कोपोलो ने पहली बार आइसक्रीम बनाई तो उसके बाद यह यहां से पहले फ्रांस पहुंची और उसके बाद अमेरिका. वहीं, 17वीं शताब्दी में आइसक्रीम इंग्लैंड पहुंची. दक्षिण एशिया में आइसक्रीम मुगल सम्राटों के साथ आई.