चौलाई का साग खाने से शरीर ठंडा रहता है

इसे खाने से आयरन और खून की कमी दूर होती है

चौलाई के साग का दूसरा नाम अमरंथ या राजगिरा का पत्ता है

इसका उपयोग उपवास के प्रमुख आहार के रूप में किया जाता है

इसका सेवन करने से ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है

इससे पाचन तंत्र को अच्छा किया जा सकता है

इसे खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है

चौलाई में आयरन और विटामिन-सी से लेकर कई न्यूट्रिएंट्स होते हैं

चौलाई के सभी भाग औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं

चौलाई के साग की कीमत भारत मे 55-65 रुपए किलो है