पाकिस्तान का कंफर्ट फूड क्या है

पाकिस्तानी पकवान अपने खास मसालों और जायके के लिए दुनियाभर में मशहूर हैं

यहां 'कंफर्ट फूड' का मतलब उन पकवानों से है, जो दिल और पेट दोनों को सुकून देते हैं

दाल चावल, पाकिस्तान का सबसे सादा और सुकून देने वाला घरेलू खाना है

मूंग-मसूर की दाल और उबले हुए चावलों का मेल हर घर की पहली पसंद है

पाकिस्तान में बिरयानी सिर्फ खाना नहीं, एक जज्बात है

कराची की तीखी और चटपटी बिरयानी काफी प्रसिद्ध है

जिसमें मसालों, गोश्त और खुशबूदार चावलों की परतें होती हैं

धीमी आंच पर रातभर पकने वाले निहारी और पायें, खमीरी रोटी या नान के साथ खाए जाते हैं

चिकन या मटन कराही और 'आलू गोश्त' जैसे तरी वाले सालन घर-घर में रोटी के साथ बड़े चाव से खाए जाते हैं