दूध वाली बर्फी घर पर कैसे बना सकते हैं

आपने कभी ना कभी बर्फी तो खाई ही होगी , आइए जानते है की कैसे बना सकते हैं

सबसे पहले एक कटोरी लें और उसमें दो कप मिल्क पाउडर, 5-7 टेबल स्पून देशी घी मिलाएं

अब एक पैन को गैस पर गर्म करें और उसमे ¾ कप चीनी और ¾ कप पानी डालकर चलाएं

इसे दो मिनट पकाएं, पर ध्यान रखें की उसमें तार ना बने

अब गैस बंद कर दें और धीरे- धीरे मिल्क पाउडर डालें और चलाएं

अब गैस दोबारा ऑन करें और तब तक पकाएं जब तक यह पैन को छोड़ने ना लगें

फिर एक ट्रे लें और उसकी सतह पर देसी घी लगाएं और पेस्ट उसमें डाल दें

थोड़ा सूखने पर मेवा डालें और 10- 15 इंतज़ार करें, अब आप की दूध की बर्फी तैयार है

फिर छोटे- छोटे टुकड़ो में काटे और घर वालो को परोस दें