घर में गोंद के लडडू कैसे बनाएं

गोंद के लड्डू खाने में जितने स्वादिष्ट लगते हैं उससे कहीं ज्यादा पौष्टिक होते हैं

खासतौर पर सर्दियों को दौरान गोंद के लड्डू खाने से शरीर में गर्मी और ताकत दोनों आती है

अगर आप सर्दी में गोंद के लड्डू खाते हैं तो इससे आप और आपका परिवार पूरे सीजन स्वस्थ रहेगा

आइए जानते हैं घर पर गोंद के लड्डू बनाने का आसान तरीका

तैयारी में आप गोंद को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और साथ ही काजू-बादाम को काट कर रख लें

एक कड़ाही में घी गर्म करें और गोंद को धीमी आंच पर फूलने तक तलकर एक प्लेट में निकाल लें

फिर घी में गेहूं के आटे को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भूनें फिर उसमें आटे में भुना हुआ गोंद, कटे हुए मेवे और इलायची पाउडर मिलाएं

इसके अलावा गुड़ को पिघलाकर मिश्रण में मिलाएं या फिर चीनी का बुरादा डालें, उसके गर्म रहते ही हाथों से लड्डू का आकार दें

स्टोर के लिए लड्डुओं को एयरटाइट डिब्बे में रखे इससे 1-2 महीने तक खाया जा सकता है