व्रत में ऐसे बना सकते हैं साबूदाना की खिचड़ी

साबूदाने की खिचड़ी, खीर या टिकिया खाकर शरीर को वृत में उचित ऊर्जा दी जा सकती है

साबूदाना खिचड़ी कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर होती है, जो इसे एक ऊर्जावान और पौष्टिक नाश्ता बनाता है

साथ ही इसमें पोटैशियम होता है जो व्रत के दौरान ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है

भारत में इसको बनाने के बहुत से तरीके हैं, आइए जानते हैं इसको बनाने का एक असान तरीका

खिली-खिली खिचड़ी बनाने के लिए 1 कप साबूदाने को 2 से 3 घंटे पानी में भिगो दें

तड़का के लिए कड़ाही में घी गरम करके हरी मिर्च और करी पत्ता का तड़का लगाएं

इसके बाद मूंगफली के दाने और कटे हुए उबले आलू डालकर उसे सुनहरा होने तक भूनें

फिर साबूदाना, सेंधा नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर इसे धीमी आंच पर 4-5 मिनट तक ढककर पकाएं

इसके अलावा आप ऊपर से नींबू का रस या हरा धनिया भी डाल सकते हैं, इससे स्वाद बढ़ता है