ऐसे बनाएं रागी के आटे की रोटी

रागी का आटा पोषण से भरपूर होता है और इसे सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है

खासकर रागी की रोटी वजन घटाने और कैल्शियम बढ़ाने में मददगार होती है

1 कप पानी में थोड़ा नमक और घी डालकर उबालें, फिर 1 कप रागी का आटा डालकर ढक दें

अब आटे को धीरे-धीरे नरम गूंथ लें

रागी का आटा गेहूं की तरह ज्यादा बाइंड नहीं करता, इसलिए ध्यान से गूंथें

छोटी-छोटी लोइयां बनाएं और हाथ से थपथपाकर बेलें

तवा गरम करें और रोटी को उस पर डालें

दोनों तरफ से अच्छी तरह सेकें

अब इसे थोड़ा घी लगाकर और स्वादिष्ट बना सकते हैं