मटर का अचार बनाने का यह तरीका सबसे बेस्ट

आमतौर लोग पर मटर की सब्जी खूब शौक से खाते हैं

लेकिन आपने शायद ही कभी मटर का अचार खाया होगा

हम आपको बताते हैं मटर का अचार बनाने का बेस्ट तरीका

इसके लिए मटर, अजवाइन, सौंफ, लाल मिर्च, हल्दी, तेल, अमचूर व अचार मसाले की जरूरत होगी

अब मटर दाना को धोकर अलग कर दें ताकि पानी निकल जाए

फिर हल्की आंच पर कड़ाही में तेल डालकर सौंफ व अजवाइन डालें

इसे भुनने के बाद हल्दी और मटर के साथ लाल मिर्च पाउडर डालें

कुछ देर पकाने के बाद अमचूर और अचार मसाला डाल दें

इसके बाद मटर को नरम होने तक पकाएं और उतार कर ठंडा कर लें