घर पर ऐसे बनाएं टेस्टी मटर मशरूम

मटर मशरूम की सब्जी स्वादिष्ट नॉर्थ इंडियन व्यंजन है. जिसे हर कोई पसंद करता है

इसका आनंद अक्सर रोटी, परांठे या चावल के साथ लिया जाता है

यह स्वादिष्ट व्यंजन अपने देसी स्वाद और पौष्टिकता की वजह से जाना जाता है

सही मसालों के चुनाव और आसान तरीके से आप इस सब्जी को घर पर भी बना सकते है. बस जान लें यह रेसिपी

मटर मशरूम की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले ताजी मटर और मशरूम लें, आप फ्रोजन मटर का भी उपयोग कर सकते हैं. अब मशरूम को अच्छी तरह धोकर सुखाएं

सबसे पहले कड़ाही में तेल डालकर दो बारीक कटे प्याज को हल्का सुनहरा होने तक पकाएं और फिर उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट मिलाएं

थोड़ी देर पकाने के बाद अब एक बारीक कटा हुआ टमाटर मिलाएं और उसे भी अच्छी तरह पकाएं

अब इसमें अपने स्वाद अनुसार नमक, लाल मिर्च, हल्दी और धनिया पाउडर डालें और तेल अलग होने तक पकाएं

मसालें पकने के बाद कड़ाही में मटर और मशरूम मिलाएं, थोड़ी देर पकाने के बाद काड़ाही में पानी डालें और सब्जी को ढक दें. कुछ ही मिनट में तैयार है आपकी स्वादिष्ट मटर मशरूम की सब्जी