घर पर ऐसे बना सकते हैं सिरका

फ्राइड राइस हो या जले हुए बर्तन सिरका का इस्तेमाल काफी व्यापक तरीके से किया जाता है

दरअसल सिरका एक एक्टिवेटर की तरह काम करता है

इसलिए इसका इस्तेमाल किसी भी खाने में फर्मेंटेशन के लिए किया जाता है

अगर आप घर पर सिरका बनाना चाहते है तो यह बहुत ही आसान है

इसके लिए सबसे पहले आप एक मिट्टी का बर्तन लें और उसमें गन्ने का रस भरकर रख दें

उसके बाद इसे ऊपर से किसी काले कपड़े से ढककर बांध दें और दिन में इसे धूप दिखाएं

ये प्रोसेस लगभग दो महीनों तक करते रहें

फिर किसी दूसरे बर्तन में साफ सूती कपड़ा लगाकर इसे छान लें

अब इस सिरके को किसी कांच के बॉटल में भरकर रख दें ताकि रिएक्ट न करें