घर में कैसे बनाएं गट्टे की टेस्टी सब्जी?

सबसे पहले एक कटोरा या प्लेट लें, उसमें 2 कप बेसन मिलाएं

एक कटोरी में बेसन, मसाले और जीरा डालकर मिश्रण तैयार कर लें

इसमें करीब एक या आधा चम्मच दही और सोडा डालकर गूंथना शुरू करें

आप इसमें दो-तीन बूंद तेल डाल सकते हैं, जिससे आसानी से गूंथा जा सके

इसके बाद इसकी लंबी-लंबी पट्टियों काट लें, पैन में पानी उबालकर उनमें बनाए गए रोल डालें

उबल जाने के बाद पट्टियों को निकालकर छोटे-छोटे पीस कर इन्हें डीप फ्राई करें

जब इनका रंग हल्का भूरा हो जाए, तब इसके लिए बेस तैयार करें

इसके बाद हल्दी, धनिया पाउडर, हींग और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं और सभी मसालों को भूनकर नमक मिलाएं

हल्की आंच पर 7-10 मिनट तक पकाएं