घर पर कैसे बना सकते हैं गजक

सर्दियों में गजक खाने का बहुत मन करता है और यह स्वादिष्ट भी होती है

घर पर गजक बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में तिल को अच्छी तरह से भून लें

फिर उसे एक प्लेट में निकालकर ठंडा होने के लिए छोड़ दें

अब कड़ाही में घी और गुड़ डालकर स्लो फ्लेम पर पकाएं

उसके बाद तिल को मिक्सी में दरदरा पीस लें

अब गजक बनाने के लिए एक गहरी प्लेट में घी लगाकर चिकना कर लें

फिर गुड़ की चाशनी में इलायची पाउडर और तिल को मिलाकर मिक्स कर लें

अब गैस बंद कर दें और इसे प्लेट में डालकर इस मिश्रण को फैला दें

अब इसपर कटे हुए मेवे लगा दें फिर आपका गजक बन के तैयार हो जाएगा