G20 Food Festival में चख सकेंगे 29 देशों के लजीज व्यंजन, जानिए- कब से होगी शुरुआत?
Delhi: एक दिसंबर 2022 से इस साल एक नवंबर 2023 तक G-20 वर्ष मनाया जा रहा है. इस कड़ी में 11 और 12 फरवरी को दिल्ली के तालकटोरा स्टेडियम में G-20 फूड फेस्टिवल आयोजित किया जा रहा है.
G-20 Food Festival: दिल्ली में इस साल 9-10 सितंबर को G-20 राष्ट्राध्यक्षों और शासनाध्यक्षों का शिखर सम्मेलन होने जा रहा है. इसमें G-20 सदस्य देशों सहित 29 अतिथि देश शामिल होंगे. इसके लिए पूरे जोर-शोर से तैयारियां भी जारी हैं. इस कड़ी में 11 और 12 फरवरी को दिल्ली के तालकटोरा स्टेडियम में "टेस्ट द वर्ल्ड" और "इंटरनेशनल ईयर ऑफ मिलेट्स" की थीम पर G-20 फूड फेस्टिवल आयोजित किया जा रहा है. इसमें सभी G-20 सदस्य देशों सहित 29 अतिथि देशों को इस फूड फेस्टिवल में भाग लेने के लिए आमंत्रित किया गया है. एनडीएमसी की तरफ से आयोजित की जा रही इस फूड फेस्टिवल में भारतीय पारंपरिक व्यंजन आकर्षण का केंद्र होंगे.
एनडीएमसी के चेयरमैन अमित यादव ने एबीपी न्यूज को बताया कि, पिछले साल एक दिसम्बंर से इस साल एक नवंबर तक G-20 वर्ष मनाया जा रहा है. इस दौरान कई कार्यक्रम G-20 को लेकर आयोजित किये जाने हैं. इसी कड़ी में ये फूड फेस्टिवल भी आयोजित किया जा रहा है. इसमें अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के अलावा भारत के नॉर्थ ईस्ट राज्यों सहित लगभग 13 राज्य इसमें हिस्सा ले रहे हैं. इनका भी अलग स्टॉल रहेगा, इसके अलावा इस अंतरराष्ट्रीय मिलेट वर्ष के मौके पर 7 स्टॉल मिलेट्स फूड के भी लागये जाएंगे. इस तरह से अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के साथ देश के विभिन्न व्यंजनों और मिलेट्स सभी का स्वाद लोग एक ही जगह पर उठा पाएंगे. इस फूड फेस्टिवल में प्रवेश पाने की लिए लोगों को कोई शुल्क नहीं देना पड़ेगा.
एनडीएमसी स्टॉल और अन्य सहायता उपलब्ध कराएगी
इस फूड फेस्टिवल का मुख्य उद्देश्य लोगों के लिए G-20 देशों और अतिथि देशों के व्यंजनों का आनंद एक ही स्थान पर उपलब्ध कराना है. इसके लिए एनडीएमसी इसमें भाग ले रहे सभी सदस्य देशों और अतिथि देशों को फूड फेस्टिवल में आवश्यक स्टॉल और अन्य ऑन-साईट लॉजिस्टिक सहायता प्रदान करेगी. इसके अलावा बिजली-पानी के कनेक्शन और डस्टबिन भी उन्हें उपलब्ध कराया जाएगा. इस फूड फेस्टिवल में जो भी देश शामिल हो रहे हैं, वो व्यंजनों की तैयारी के लिए अपने रसोईएं और व्यंजनों को पकाने के लिए सामग्री को अपने साथ लाएंगे. यहां वो भुगतान के आधार पर आम लोगों को उनके व्यंजनों को परोसेंगे. इस फूड फेस्टिवल से लोगों में अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के बारे में जागरूकता होगी.
ऐसे पहुंच सकते हैं तालकटोरा स्टेडियम
यहां व्यंजनों की तैयारी पर शिक्षा और मार्गदर्शन भी मिलेगा. इसके लिए वर्कशॉप या लाइव डेमोंस्ट्रेशन काउंटर भी इस फूड फेस्टिवल का हिस्सा होंगे, जिसमें व्यंजनों की तस्वीरों और व्यंजनों का प्रदार्शन किया जाएगा. इसके अलावा सभी G-20 देशों और अतिथि देशों के कलाकार इस फूड फेस्टिवल में सांस्कृतिक कार्यक्रम भी प्रस्तुत करेंगे. इसके लिए उन्हें स्थान उपलब्ध करवाया जाएगा. यहां लोग उनकी कला प्रस्तुति का भी लुत्फ उठा पाएंगे. वहीं तालकटोरा स्टेडियम के नजदीकी राम कृष्ण आश्रम मेट्रो स्टेशन और पटेल चौक मेट्रो स्टेशन तक आप मेट्रो से पहुंच सकते हैं. यहां से ऑटो, बस के माध्यम से स्टेडियम पहुंचा जा सकता है. राम कृष्ण आश्रम मेट्रो स्टेशन से आप ई- रिक्शा के द्वारा आ सकते हैं जिसका किराया प्रति व्यक्ति 10 रुपये लगेगा. पटेल चौक मेट्रो स्टेशन से तालकटोरा स्टेडियम एक किलोमीटर की दूरी पर पड़ता है. आप चाहे तो बस, ऑटो या पैदल भी घूमते हुए पहुंच सकते हैं.
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