Pumpkin Fries Recipe: बच्चे हो या बड़े फ्रेंच फ्राइस लगभग हर किसी को पसंद होता है. लेकिन हेल्थ कॉन्शियस लोग वजन बढ़ने के डर से तली भुनी चीजों से दूर रहते हैं जो सही भी है. लेकिन आज हम आपको इस खबर में एक ऐसी रेसिपी बताने रहे हैं जिससे आपकी क्रेविंग भी शांत हो जाएगी और आपका वजन भी नहीं बढ़ेगा. इस रेसिपी को आप कद्दू से बना सकते हैं. जी हाँ आज हम आपके लिए लेकर आए हैं पंपकिन फ्राइज़ की रेसिपी. आसानी से बनने वाली स्नैक रेसिपी को आप किसी भी मौके पर बना सकते हैं. पंपकिन फ्राइज़ को आप ह्यूमस डिप के साथ सर्व कर सकते हैं. तो चलिए आपको बताते हैं पंपकिन प्राइस की रेसिपी.
पंपकिन फ्राइज़ के इंग्रेडिएंट्स
2 बेकिंग कद्दू
1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल
1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
2 चम्मच मिर्च पाउडर
½ छोटा चम्मच दालचीनी
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
1 बोतल कुकिना एंटिका ऑर्गेनिक केचप
रेसिपी
ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें
ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर प्री-हीट करके शुरू करें. इस बीच, एक बेकिंग ट्रे को एल्युमिनियम फॉयल से लाइन करें और एक तरफ रख दें.
कद्दू के स्लाइस को फ्राइज़ की तरह छीलें और काटें
अब कद्दू का छिलका उतारकर फ्राई के आकार के टुकड़ों में काट लें. अब, एक मध्यम आकार के कटोरे में, थोड़ा सा जैतून का तेल डालें और उसमें कद्दू के सभी स्लाइसों को टॉस करें.
इन कद्दू के स्लाइस को जड़ी-बूटियों और मसालों में टॉस करें
इसके ऊपर कटे हुए अजवायन के फूल, लहसुन, बेसिल और अजवायन के पत्ते छिड़कें साथ ही नमक, पपरिका और चिल्ली फ्लेक्स जैसे मसाले भी डालें. उन्हें अच्छी तरह से टॉस करें ताकि उन पर मसालों और हर्ब्स की एक समान परत चढ़ जाए.
कद्दू फ्राइज़ को 20-25 मिनट के लिए बेक करें
- अब इन फ्राई को बेकिंग ट्रे पर सिंगल लेयर में रखें और इस ट्रे को पहले से गरम ओवन में स्लाइड करें. लगभग 20-25 मिनट के लिए फ्राइज़ को सुनहरा भूरा होने तक और सभी तरफ से कुरकुरा होने तक बेक करें. इन्हें ओवन से निकालें और एक सर्विंग बाउल में अपनी पसंद की डिप के साथ गरमागरम परोसें.
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