रमजान के पवित्र महीने में जानिए बिरयानी का इतिहास

भारत और पाकिस्तान में बिरयानी खूब पसंद की जाती है. अलग-अलग जगह बिरयानी अपनी खास रेसिपी और स्वाद के लिए जानी जाती है. कुछ मशहूर हैं जैसे- हैदराबादी बिरयानी, मुरादाबादी बिरयानी, कश्मीरी बिरयानी.

रमजान में बिरयानी

रमजान के पवित्र महीने में घरवाले तरह-तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं, लेकिन उनकी रसोई में एक चीज का जादू सबसे ज्यादा चलता है- बिरयानी. ये भारतीय उपमहाद्वीप की सबसे लोकप्रिय डिश है, खासकर