कुछ सब्जियां ऐसी होती हैं जिन्हें फ्रिज में रखने से उनका स्वाद खराब हो जाती है

टमाटर को फ्रिज में रखने से उनका स्वाद खो जाता है और उनकी बनावट भी नरम और पानीदार हो जाती है

प्याज और लहसुन को भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए

आलू,खीरा, स्क्वैश,एकोर्न,बटरनट, को फ्रिज में स्टोर नहीं करें

ठंडे तापमान में इन सब्जियों को रखने से बचें

हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे कि तुलसी, पुदीना, और धनिया को भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए

ठंडे तापमान में उनकी पत्तियां जल्दी मुरझा जाती हैं

इन सब्जियों को कमरे के सामान्य तापमान पर रखना बेहतर होता है

ताकि ये अधिक समय तक ताजी बनी रहें और इनके पौष्टिक तत्व भी बरकरार रहें

कुछ विशेष सब्जियों को फ्रिज में न रखकर उनकी स्वाद को बनाए रखा जा सकता है