रात का बचा खाना सुबह खाने से क्या होता है

भारतीय घरों में अक्सर रात का बचा हुआ खाना सुबह नाश्ते या दोपहर में खा लिया जाता है

यह आदत कई बार समय बचाने और भोजन बर्बाद न करने के लिए अपनाई जाती है

लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि रात का बचा खाना स्वास्थ्य के लिए कितना सही या गलत है

आइए बताते हैं कि रात का बचा खाना सुबह खाने से क्या होता है

अगर खाना रातभर बाहर रखा गया हो, तो उसमें बैक्टीरिया तेजी से बढ़ते हैं, जिससे फूड पॉइजनिंग हो सकती है

खाना लंबे समय तक रखने से उसमें मौजूद विटामिन और मिनरल्स कम हो जाते हैं

अगर खाना ठंडा होने के बाद 2 घंटे के भीतर फ्रिज में रख दिया जाए, तो यह अगले दिन तक सुरक्षित रह सकता है

साथ ही इनमें नमी ज्यादा होती है, जिससे जल्दी बैक्टीरिया पनपते हैं

हमेशा बचा खाना कम से कम 70°C तक गर्म करना चाहिए ताकि हानिकारक जीवाणु नष्ट हो सकें