क्या अंडे खाने से पहले धोने चाहिए

हममें से बहुत से लोग अंडे रोजाना नाश्ते में खाते हैं

लेकिन क्या आप जानते है अंडे खाने से पहले धोने चाहिए या नहीं

अंडे की सतह पर एक नेचुरल प्रोटेक्टिव लेयर होती है, जो बैक्टीरिया से बचाव करती है

लेकिन अगर आप उस सतह को धो देतें हैं, तो यह लेयर निकल जाती है

इससे Salmonella infection का खतरा बढ़ जाता है

अंडा ठंडा पानी की अंदरूनी हवा को सिकोड़ता है और गंदगी या बैक्टीरिया अंदर खींच लेता है

साथ ही अगर अंडा बहुत गंदा है, तो हल्के गुनगुने पानी से हल्के हाथों से साफ करें

इसके अलावा धोने के बाद अंडे को फ्रिज में रखने से वह जल्दी खराब हो जाता है

अगर आप तुरंत अंडा पकाने जा रहे हैं, तभी धोना सुरक्षित है