कश्मीरी वाजवान में क्या-क्या परोसा जाता है?

भारत तरह-तरह के भोजन के लिए पूरी दुनिया में जाना जाता है

कश्मीर सिर्फ अपने खूबसूरती के लिए नहीं बल्कि शाही पकवानों के लिए भी जाना जाता है

वाजवान कश्मीरी शादियों की दावत में खिलाए जाने वाले आलिशान खानों को कहते हैं

अगर आप भी हैं मांसाहारी भोजन के शौकीन तो वाजवान जरूर ट्राई किया होगा

शायद आप नहीं जानते होंगे कि वाजवान में कितने डिशेश को परोसा जाता है, तो आइए जानते हैं

कश्मीरी वाजवान में करीब 7 से 36 मांसाहारी व्यंजनों को एक साथ परोसा जाता है

आमतौर पर थाली में रिस्ता, तबक माज, रोगन जोश, आब गोश, दनीवाल कोरमा के अलावा कई डिश शामिल होते हैं

इसके साथ ही भोजन के साथ अखरोट, चटनी दही और फिरनी भी परोसा जाता है

मजेदार बात ये है कि वाजवान के मसालों को तिजोरी में रखा जाता है