शहद कभी खराब क्यों नहीं होता

शहद की लंबी शेल्फ लाइफ उसके खास प्राकृतिक गुणों के कारण होती है

कहा जाता है कि आर्कियोलॉजिस्ट को इजिप्ट की कब्रों में हजारों साल पुराने शहद के जार मिले थे, जो आज भी खाने के लिए पूरी तरह सुरक्षित हैं

शहद ऐसा उत्पाद है, जो पौधों के रस से प्राकृतिक रूप से निकाला जाता है और फायदों के लिए भी जाना जाता है

शहद में एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गुण होता है, जो लाभकारी होता है

शहद में लगभग 18 पर्सेंट पानी होता है, जिससे बैक्टीरिया या फफूंद इसमें पैदा नहीं हो पाते हैं

एक किलो शहद बनाने के लिए मधुमक्खियों को लगभग दो मिलियन फूलों का रस चूसना पड़ता है और करीब 55,000 मील की उड़ान भरनी पड़ती है

शहद का गाढ़ापन बताता है कि वह कितना शुद्ध है

आमतौर पर शहद में 80-85 पर्सेंट कार्बोहाइड्रेट, 15-17 पर्सेंट पानी, 0.3% प्रोटीन समेत अमीनो-एसिड, पिगमेंट और विटामिन होते हैं

शहद में खांसी और गले की खराश को दूर करने के प्राकृतिक गुण होते हैं. वहीं, यह शरीर को डिटॉक्स करने में भी मदद करता है