घर पर कैसे बना सकते हैं मलाई मक्खन

घर पर शुद्ध और ताजा मलाई मक्खन बनाना बहुत आसान है. आइए जानते हैं कैसे

इसके लिए आपको अपनी जरूरत के हिसाब से ज्यादा दूध लेना होगा, जिसे बार-बार उबालकर मलाई निकालनी होगी

इस मलाई को एक बर्तन में रखकर फ्रिज में स्टोर करें, जिससे खट्टापन न आए

जब मलाई अच्छी मात्रा में जमा हो जाए तो उसे फेंटने के लिए निकाल लें

फिर मलाई को मिक्सर में डालें या बर्तन में रखकर मथनी से चलाएं

इसमें थोड़ा ठंडा पानी भी मिलाएं, जिससे मलाई से मक्खन अलग हो सके

अब मलाई को धीरे-धीरे फेंटें, जिससे मक्खन निकलने लगेगा

कुछ ही देर में मलाई से अलग होकर मक्खन ऊपर आ जाएगा, जिसे निकाल लें

इससे मक्खन एकदम सेट हो जाएगा और इसे आप फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं

इस तरह घर पर तैयार हो जाता है शुद्ध और ताजा मलाई मक्खन