घर में ऐसे बनाएं टेस्टी मटर मशरूम

अगर आप घर पर कुछ स्वादिष्ट सब्जी बनाना चाहते हैं तो मटर मशरूम एक बेहतरीन विकल्प है

आइए जानते हैं घर पर टेस्टी मटर मशरूम बनाने की आसान रेसिपी

सबसे पहले मशरूम को अच्छी तरह साफ करके छोटे टुकड़ों में काट लें. अगर मटर ताजी है तो उसे भी तैयार रखें

अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालें, जीरा चटकने के बाद बारीक कटा प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें

इसके बाद अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर कुछ देर पकाएं

अब इसमें टमाटर की प्यूरी या बारीक कटे टमाटर डालें. अब हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च और नमक डालकर तेल अलग होने तक पकाएं

अब इसमें मटर और कटे हुए मशरूम डालकर अच्छी तरह मिलाएं. करीब 2-3 मिनट तक इन्हें मसाले के साथ भूनें

अब आधा कप पानी डालकर कड़ाही को ढक दें और मध्यम आंच पर करीब 8-10 मिनट तक पकाएं

आखिर में ऊपर से बारीक कटा हरा धनिया डालें, आपकी स्वादिष्ट मटर मशरूम की सब्जी तैयार है