घर में कैसे बनाएं मेथी का टेस्टी परांठा?

मेथी का परांठा खाने में स्वादिष्ट और सेहत के लिए हेल्दी होता है

इसे बनाना इतना आसान है कि इसे कोई भी बना सकता है, आइए देखें

मेथी को धोकर बारीक काट लें और कड़वाहट कम करने के लिए हल्का भून लें

आटे में 2-3 चम्मच बेसन मिलाएं, इससे परांठे सुगंधित बनेंगे

नमक-मिर्च के साथ अजवाइन और अदरक-मिर्च पेस्ट जरूर डालें

आटा गूंथते समय दही या मलाई डालें ताकि परांठे नरम रहें

आटे को 15 मिनट ढककर रखें, इससे बेलते समय परांठा फटेगा नहीं

मध्यम आंच पर तवा रखकर, उस पर घी या तेल लगाकर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेकें

इसे सफेद मक्खन, दही या आम के अचार के साथ गरमागरम परोसें