घर पर कैसे बना सकते हैं दाल की टेस्टी कचौड़ी?

कचौड़ी को लोग शाम की चाय के साथ खूब शौक से खाते हैं

वैसे तो आपने बाहर से खरीद कर कई तरह की कचौड़ी खाई होगी

लेकिन शायद ही आपने दाल की कचौड़ी खाई होगी

आइए जानते हैं दाल की टेस्टी कचौड़ी घर में कैसे बनाते हैं

सबसे पहले मैदे में नमक, अजवाइन व घी डालकर उसे गूंथ लें

अब तेल गर्म करें, हींग, सौंफ व मूंग दाल डालकर सभी मसालों में भून लें

वहीं आटे की लोई के बीच में दाल को भर कर अच्छी तरह बंद कर दें

फिर हल्की आंच पर धीरे धीरे कचौड़ी को सुनहरा होने तक तलें

10-12 मिनट में निकाल लें, दाल की टेस्टी कचौड़ी बनकर तैयार है