अंबानी स्टाइल में कैसे बनाएं टेस्टी मसाला डोसा?

देश के सबसे अमीर व्यक्ति रिलायंस ग्रुप के चेयरमैन मुकेश अंबानी एक सबसे लोकप्रिय डोसा खाते हैं

मुकेश अंबानी अक्सर अपनी फैमिली के साथ मुंबई के माटुंगा में स्थित कैफे मैसूर जाते हैं

यह रेस्टोरेंट 1936 में राम नायक ने खोला था जो मुंबई का सबसे पुराना उडुपी रेस्टोरेंट है

लेकिन क्या आप जानते हैं कि जिस टेस्टी मसाला डोसा को अंबानी खाते हैं, उसे कैसे बनाते हैं

इसके लिए सबसे आलू मसाला तैयार करें, जिसमें आलू के साथ बारीक कटी हुई सब्जियां डालें

फिर एक सोना मसूरी चावल का घोल तैयार करें, एक फ्राई पैन में डोसा के बैटर को डालकर फैलाएं

डोसे के किनारों पर थोड़ा तेल छिड़कें, इसको ढक्कन से ढक दें और पकने दें

जब वह पक जाए तो उसके ऊपर तेल छिड़क कर लाल चटनी लगाएं

उसके बाद डोसे के ऊपर आलू की फिलिंग डालें और हल्के हाथों से फैला दें

फिर इसे मोड़कर नारियल चटनी और सांभर के साथ सर्व करें