घर पर कैसे बनाएं मोरिंगा की टेस्टी दाल

मोरिंगा यानी सहजन की पत्तियां सेहत के लिए बेहद फायदेमंद मानी जाती हैं

इसमें विटामिन, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं

वही अगर आप रोज एक तरह कि दाल खा कर परेशान है, तो आपके लिए मोरिंगा की दाल एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है

जो हेल्दी और स्वादिष्ट होते है, आइए जानते है इसको बनाने का तरीका

सबसे पहले एक कप अरहर या मूंग दाल को धोकर 15 से 20 मिनट के लिए भिगो दें

फिर उसे कुकर में डालें और उसमें हल्दी, नमक और पानी डालकर उबाल लें

दाल पक जाने पर उसमें साफ मोरिंगा की पत्तियों को डालकर उसे 5 से 7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं

वही तड़के के लिए एक पैन में घी के साथ जीरा, लहसुन, सूखी लाल मिर्च और हींग डालकर तड़का लगाएं

फिर इस तड़के को तैयार दाल में डालकर अच्छे से मिला लें और हरा धनिया डालकर इसे सर्व करें