Jackfruit Flour Benefits: कच्चे हरे कटहल का आटा अपनी लो-शुगर क्वालिटी की वजह से डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है. हाल ही के एक अध्ययन में यह मालूम चला है कि डायबिटीज के मरीजों की डाइट में हरे कटहल के आटे को शामिल करने से फैटी लिवर की समस्या में सुधार होता है और रोगियों में हीमोग्लोबिन A1c (HbA1c) के लेवल में इंप्रूवमेंट भी देखने को मिलती है. इसी को ध्यान में रखते हुए कई हेल्थ एक्सपोर्ट ने डायबिटीज से पीड़ित रोगियों को हरे कटहल के आटे को अपनी डाइट में शामिल करने की सलाह दी है.
डायबिटीज के मरीजों को अपने खानपान का खास ध्यान रखने की जरूरत होती है. क्योंकि एक गलती की वजह से ब्लड शुगर का लेवल तेजी से बढ़ सकता है और खतरनाक स्तर तक जा सकता है. डायबिटीज पेशेंट की डाइट में सिर्फ 30 ग्राम हरे कटहल के आटे को शामिल करने से ब्लड शुगर के लेवल को कम किया जा सकता है. अगर आप डायबिटिक हैं तो हरे कटहल के आटे अपने भोजन में शामिल करने पर विचार कर सकते हैं.
फैटी लीवर के मरीजों के लिए भी फायदेमंद!
अगर आप रेगुलरली हरे कटहल के आटे का सेवन करेंगे तो ग्लाइसेमिक वेरिएबिलिटी सहित कई मेटाबोलिक मापदंडों में आपको फायदा हो सकता है. कुछ मरीजों ने हरे कटहल के आटे का सेवन करने के बाद अपने नॉन-अल्कोहलिक फैटी लीवर डिजीज (NAFLD) में भी सुधार होने की बात कही है. हालांकि उन्होंने इसका सेवन डॉक्टर द्वारा सुझाई गई मात्रा के अनुसार की.
वजन घटाने में मददगार
30 ग्राम हरे कटहल का आटा 50 ग्राम गेहूं, चावल या फिर बाजरे के आटे की जगह ले सकता है. इतना ही नहीं, 30 ग्राम हरे कटहल के आटे में 50 ग्राम चावल, गेहूं और बाजरे के आटे के मुकाबले ज्यादा सॉल्युबल फाइबर होता है. आपको जानकर हैरानी होगी कि हरे कटहल का आटा वजन भी घटा सकता है, अगर आप इसका सही मात्रा में सेवन करें.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
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